Falooda yalnız Mumbai (Bombay) ərazisində deyil, həm də ölkənin qalan hissəsində məşhur bir desertdir . Bu soyudulmuş içki-desert yay istiliyində sərinləmək üçün mükəmməl bir yoldur.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan gözəl
- düyü vermicelli
- 1 stəkan sütlü süd - südün ölçülməsi üçün Falooda'ya xidmət etmək üçün istifadə edəcəyiniz şüşəni (tercihen uzun boylu) istifadə edin
- 1/2 fincan fıstıq, qabıq və dərilər çıxarılıb
- 1/2 fincan badem, blanched / dəriləri çıxarılır
- 2 çay qaşığı şəkər, gözəl bir toza yer
- 3 tbsp fesleğen toxumu
- 6 tbsp
- gül şərbəti
- 2 scoops
- seçdiyiniz dondurma
Necə etmək olar
- Çörək bişirmək üçün makaron kimi bişirin - qaynar suda və hələ bişirilənə qədər dente . Çəkin və sərinləmək üçün kənara çəkin. Lazım qədər soyuducuda soyun.
- Bir neçə badam və fıstığı kənara qoyun - hər biri təxminən 6-8 ədəd - nazik slivere kəsilmişdir. Sonra bir qarnir kimi istifadə etmək üçün kənara çəkin.
- Süd qədər süd, toz şəkər, qalan fıstıq və bademləri blenderə qoyun və qarışdırın. Soyuducuda soyun.
- Fesleğen toxumlarını qabda qoyun və tamamilə batırmaq üçün üzərinə kifayət qədər su tökün. Tezliklə şişirmək və kiçik bir nöqtəli, qara mərkəzi ilə şəffaf görünməyə başlayacaqlar! Kiçik bir qabda soyun və kənara çəkin.
- Shahi falooda toplamaq üçün: Frost 2 hündür gözlük. Hər bir şüşə, yarım vericelli və yarım əvvəl əriymiş Sabza toxumu qoyun. Artıq onların üzərindəki sütün yarısını doldurun. Hər şüşə içərisində gül şərbətinin yarısını (bəzən bir yerdə saqqız üçün) saxlayın və yaxşı qarışdırın. Bu bir dondurma kepçesi əlavə edin və daha çox gül şərbəti ilə çiskin olun. Slivered badam və püstə ilə qarnir. Bir saman və uzunmüddətli qaşıq əlavə edin və xidmət edin!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1123 |
| Total Fat | 80 g |
| Doymuş yağ | 33 g |
| Doymamış yağ | 31 g |
| Xolesterol | 148 mg |
| Sodyum | 142 mg |
| Karbohidratlar | 87 q |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 25 g |