Sakit şimal-şərqdə yaşamaq üçün bir çox üstünlüklərdən biri mənim mövsümi zirvədə təzə albalı zövq almasıdır. Bu sağlam albalı yulaf mayası üçün Vaşinqton dövlətinin bamper albalı məhsullarından ən çox istifadə edirəm. Tünd, şirin Bing kirazları bu az yağlı qəlyanaltılar üçün mükəmməldir, lakin albalı çərəzlərin ilin istənilən vaxtında edilməsi üçün dondurulmuş albalı da mükəmməl işləyir. Daha çox yerdə yabanmersini keklerindən gözəl bir dəyişiklik edir.
Bu albalı yulaf kekler, qeyri-ərzaq vanil yoğurt ilə yanaşı gözəl səhər yeməyi yeyintisi edir. Həm də piknikə getmək gözəldir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan tez yemək yulafları
- 1 fincan məqbul un
- 3/4 fincan qəhvəyi şəkər
- 2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı çörək soda
- 1/4 çay qaşığı duz
- 3/4 fincan az yağlı ayran
- 1 yumurta (yüngül döyülmüş)
- 1/4 fincan canola yağı
- 1 çay qaşığı badam ekstraktı
- 1 fincan albalı (təzə və ya dondurulmuş, təxminən doğranmış)
Necə etmək olar
- 400 dərəcəyə qədər fırını hazırlayın.
- Qab-qaşqabağı olan 12 fincan çuval çubuqunu çəkin.
- Bir tel çırpma ilə, yulaf, un, şəkər, çörəkçilik tozu, çörəkçilik soda və böyük bir qabda duz birləşdirin.
- Kük bir qabda ayran, yumurta, yağ və badam ekstraktını birləşdirin.
- Yulaf və unun qarışığının mərkəzində bir quyu edin.
- Maye maddələr əlavə edin. Yalnız nəmli qədər qarışdırın.
- Doğranmış kirazlarda qat.
- Qaşıq çuğunduru qarışığı çörək qabına daxil edin. 18-20 dəqiqə bişirin.