Fındıq və şokolad bu çürümüş Nutella çubuqlarında birləşir. Xəmirli taxıl qabığı narıncı süfrəyə bənzəyir və fındıq ilə qarışan, zəngin Nutella və şokolad qatını üstələyir. Parlaq şokolad buzlanma bu gurme bar şirniyyatlarını tamamlayır.
Nə lazımdırsınız?
- 1.75 fincan qıvrılmış düyü taxıl
- 1/4 fincan şəkər (granulated)
- 3 tbsp plus 1 tsp yüngül mısır şərbəti (bölünmüş)
- 7 tbps yağ (bölünmüş)
- 1.5 fincan yarı şirin şokolad fişləri (ya da doğranmış şokolad, bölünmüş)
- 1 fincan Nutella və ya digər fındık-şokolad yayılır
- 1/2 fincan fındıq (doğranmış və qızardılmış)
- Bir portağalın yağı
Necə etmək olar
1. Alüminium folqa ilə astar və folqa qeyri-stick cooking sprey ilə püskürdirərək 8x8 pan hazırlayın.
2. Birincisi, xırtıldayan qabığını hazırlayın. Donanı böyük bir istilik təhlükəsiz qabda qoyun və bir kənara qoyun. Orta ¼ fincan suyu, ¼ fincan qaşığı şəkər və orta istilikdə çox kiçik bir qazanda 3 qaşıq mısır şərbətini yerləşdirin. Şəkər eriyədikcə qarışığı qarışdırın, sonra şəkər kristallarının meydana gəlməsini maneə törətmək üçün qaba tərəflərindən nəmli pasta fırçası ilə fırçalayın.
Şirniyyat termometrini əlavə edin və qarışıqları temperaturda 240 dərəcəyə çatana qədər qarışdırmadan bişirin.
3. Şəkər siropu müvafiq temperatura çatdıqdan sonra istilikdən çıxarın və əriyənə qədər 3 qaşığı kərə yağı ilə qarışdırın. Qarışığı taxıl üzərinə dökün və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Tezliklə hazırlanmış qaba taxıl çıxarın və hətta qatına basdırın.
4. Sonra, şokolad-Nutella qatını çıxarın. Yarım şirin şokolad fişləri və ya doğranmış şokoladın böyük bir mikrodalğalı təhlükəsiz qabda və mikrodalğalı qabda eriyədikdən sonra hər 45 saniyədən sonra qarışdıraraq, çox istilikdən qaçın. Çəhrayı qədər əridilmiş və hamarlaşana qədər qarışdırın.
5. E vitamini şirniyyatına Nutella, doğranmış fındıq və narıncı yoğurma əlavə edin və hamar və yaxşı birləşmiş qədər qarışdırın. Bütün maddələr birləşdirildikdən sonra, Nutella qarışığını pan içərisində qabığa tökün və hətta düz qatına düzəldin. Son şokolad buzlanma qatını düzəldərkən barları soyudun.
6. Qalan ½ fincan şokolad yağı və ya doğranmış şokolad, qalan 4 yemək qaşığı kərə yağı və qalan 1 çay kaşığı mısır şərbətini mikrodalğalı təhlükəsiz qabda yerləşdirin. Mikrodalğalı qədər əriyib, hər 30 saniyədən sonra qarışdırmaq, çox istilik qarşısını almaq. Hamar və parlaq qədər şokoladını qarışdırın və ya çırpın.
7. Nutella təbəqəsi üzərində buzlanmağı duz və yuxarıdan düz bir şəkildə düzəldin. Qatıları təyin etmək üçün təxminən 1 saat soyudun. Bir dəfə qurduqdan sonra folqa istifadə edərək pandan şirniyi çıxarın və xidmət üçün kiçik kvadratlara kəsin.
Nutella Barları, xidmət etməzdən əvvəl 10-15 dəqiqəlik otaq temperatüründə oturmağa icazə verəndə yaxşı dadın. Bu barlar isti temperatura məruz qaldıqda çox yumşaq olurlar, buna görə soyuducuda bir həftə davam edən havalandırmalı konteynerdə saxlayırlar.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 3 mq |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |