Heç bir şey deyilmir ki, Sent-Patrik günləri çox şamrok kimi. Onların forması bu ənənəvi İrlandiyalı bayramın klassik simvolu - müqəddəs üçlüyü təmsil edən üç yarpaqdan hər biri. Beləliklə, bu cute şamrock şəklində şəkər çərəzlərindən daha çox qeyd etmək daha yaxşı bir yol ola bilərmi?
İrlandiyalı və ya deyilsə, bu bayramı bu gözəl, yaşıl şəkər çerezləri ilə qeyd etməklə heyecanlandığınıza əminik.
Nə lazımdırsınız?
- 2/3 fincan yağı (yumşaldılmış)
- 3/4 fincan şəkərli şəkər
- 1/2 çay qaşığı portağal qabığı (grated)
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 yumurta
- 4 çay qaşığı süd
- 2 fincan bütün məqsədli un (süzülmüş)
- 1 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı duz
- Royal Icing:
- 2 fincan toz şəkər (plus 2 yemek kaşığı)
- 1 1/2 qəlyanaltı kəpənək pudra
- 3 qaşığı süd
- İsteğe bağlı: yaşıl, sarı və ağ qida rəngləri
- İstiqamətli: yeməli incilər
- İsteğe bağlı: sprinkles
Necə etmək olar
- Yumuşatılmış yağı, şəkər, portağal qabığı və vanil ekstraktı bir qarışdırıcı mikserin qabına əlavə edin. Ayrıca normal bir orta ölçülü qabda və əl mikseri istifadə edə bilərsiniz. Tərkibləri birlikdə kremi qədər qarışdırın.
- Yumurta əlavə edin və yüngül və tüklü qədər döyün.
- Südü qarışıq əlavə edin və yenidən qarışdırın. Lazım olduğu halda qabığın kənarlarını aşağı çəkin.
- Quru tərkibləri bir araya gətirin və tədricən kremli qarışığa əlavə edin. Xəmir birləşdirildikdən sonra onu yarıya bölün, plastik şüşə sarın və ən azı bir saat soyun.
- Fırını 375 F-ə qədər qızdırın.
- Hamuru yüngül bir unlu yerə yerləşdirin və təxminən 1/8 düymlük qalınlığa sürün.
- Xamrock çerez kəsici ilə xəmir kəsin. Əgər sikkələr edirsinizsə, kiçik bir dəyirmi çuqun kəsici istifadə etməyi məsləhət görürük. Çörəkləri yağlı və ya parşömen astarlı cookie hesabına əlavə edin.
- 6 ilə 8 dəqiqə yaxud qurulana qədər bişirin. Çörək yeyərkən onlara diqqətli bir göz qoyun, bişməzlər. Onların qəhvəyi istəmirsiniz.
- Xəmir taxmalarını başqa bir təbəqəyə ayırın və şəkilləri kəsin.
- Çerezlər çiy kərpiclərdə bir az sərinləşməyə icazə verin və soyuducu bitirmək üçün onları bir soyuducuya aparın.
- Çərəzlər soyuduğu halda, kral icarəsini hazırlayır. Tərkibindəki şəkər, meringue tozu və sütü birlikdə tamamilə birləşdirilənə qədər döyün. Buzları üç qaba ayırın.
- Bir qabda 2 qaşığı toz şəkər əlavə edin. Bu, çerezləri kəsmək üçün buzlanma olacaqdır. Kiçik bir çuxur parçası ilə boru kəmərinə buzlanmağı qoyun.
- İkinci qabda tamamilə birləşmiş qədər yaşıl qida rəngini və qarışığı əlavə edin. Daha böyük bir çuxur açma əlavəsi ilə boru kəmərinə buzlanmağı qoyun.
- Üçüncü kase də sarı rəngli qida rəngini əlavə edin. Kiçik bir açılış ilə üçüncü boru çantasına buzlanma əlavə edin.
- Çörəklərin hamısını ağ buzlanma ilə tamamlayın. Hər bir çerezin yaşıl buzlanma ilə tökülməsi, kənarlara buzlanma yayılmasına kömək etmək üçün dişləməni istifadə edin. Sikkələri sarı buzlanma ilə daşqın edin.
- Çərəzlərin tamamilə qurudulmasına icazə verin - 1 ilə 2 saat çəkin. Çörəklərin üstlərinə dizayn əlavə etmək və yeməkli incilər əlavə etmək və çerezlərə səpmək üçün kəndirli buzdan istifadə edin.
- Ayrıca, daha çox toz şəkər ilə yaşıl və sarı rəngli yeməklərin qalığını artırmaq və çörəkləri bəzəmək üçün də buzdan istifadə edə bilərsiniz. Quru və sonra xidmət etməyə icazə verin!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 269 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 45 mg |
| Sodyum | 231 mg |
| Karbohidratlar | 40 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |