Bir xardal əsaslı barbekü sosunu sınamış olsanız, həqiqətən də, həqiqətən, dadlı bir şeyi itirməyəcəksiniz. Bu sousu demək olar ki, hər hansı bir bişmiş və ya ızgara ət ilə yaxşı işləyir, lakin donuz əti üçün xüsusilə mükəmməldir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan sarı xardal
- 1/2 fincan balsamik sirkə
- 1/3 fincan qəhvəyi şəkər
- 2 qaşığı kərə yağı
- 2 teaspoons Worcestershire sousu
- 1 qaşığı limon suyu
- 1/2 çay qaşığı çayenə
Necə etmək olar
1. Bütün maddələr orta kafeyə qoyun. Orta-yüksək temperaturda 1 ildən 2 dəqiqəyə qədər incə bir qaynamaq gətirin, tez-tez qarışdırın. İstiliyi azaldın və sousu əlavə 25-28 dəqiqə qaynamaq.
2. İstidən çıxarın və hava sızdırmaz konteynerə yerləşdirilməmişdən əvvəl sousu tamamilə otaq temperaturuna salın. Soyuducuda ilkin hazırlıqdan 3-4 gün müddətində saxlayın. İstifadə etməzdən əvvəl qızartma edin.
Bütün sous üçün bu sous edirsinizsə, sadəcə 8 maddələrə çarpın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 21 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 90 mg |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |