Toyuq qanadları həmişə partiya çarəsidir və onlar xidmət üçün isti hazırlamaq və saxlamaq üçün asandır. Kəsmə tavuk qanadları və ya drumettes üçün şoraba istifadə edin.
Bu toyuq qanadları hər kəsin sevimli Asiya çarxı qanadlarına bənzəyir. Marinad inanılmaz ləzzət əlavə edir. Bütün etdiyiniz hər şey soyuducuda üç saat boyunca qurutmaq, onları boşaltmaq və yandırmaqdır. Bütün bunlar var.
Erkən başlamanız lazımdırsa, toyuq qanadlarını birləşdirin və bir gün əvvəlcədən və ya pişirməyi planlaşdırmağınızdan əvvəl iki günə qədər yeyin. Bu palovda ədviyyatlarla yanaşı, ədviyyə və pişirən yağın düzgün balansı vardır. Əlavə maddələr əlavə etməkdən çəkinməyin. Çörək və ya sarımsaq və ya doğranmış soğan püresi yaxşı əlavələrdir. İstilik üçün, bəzi Asiya stili sousu (Sambal), cayenne bibər, və ya bəzi qırmızı bibər lopa əlavə edin. Sriracha sousu başqa bir ehtimaldır. İstəyirsinizsə qanadları bəzilərinə bir az susun toxumu və ya dilimlənmiş yaşıl soğan ilə qarışdırın.
Sousu ilə birlikdə qanadlara xidmət edin (reseptin altındakı şirniyyat təhlükəsizliyi məsləhətlərinə baxın) və ya başqa Asiya tərzi daldırma sosunu istifadə edin . Ticarət və ya evdə şirin və turş sousu və ya ərik sousu da yaxşı seçimdir. Bu resept asanlıqla geniş bir yığıncaq və ya ailə üçün ölçeklendirilir.
Nə lazımdırsınız?
- 16 toyuq qanadları (bütün, kəsilmiş zaman 32 ədəd)
- 1/2 fincan soya sousu
- 1/4 fincan şeri (və ya düyü şərabı)
- 1/4 fincan bitki yağı
- 1/2 çay qaşığı darçın (yer)
- 1/4 çay qaşığı düyü (yer)
- 1/4 çay qaşığı arpanın toxumu (ezilmiş)
- 1/4 çay qaşığı qara bibər (qarışıq zəmin)
Necə etmək olar
- Keskin bıçaq və ya quşçuluq qayçıları istifadə edərək, hər bir qarışığın içərisində bir toyuq qanadını kəsib, üç parça çıxarın. Ucun hissəsini atın. Qalan qanadları təkrarlayın.
- Qeyri-reaktiv konteynerdə və ya ərzaq saxlama çantasında qalan maddələr birləşdirir. Kanat parçalarını əlavə edin və çantanı bağlayın. Soyuducuda 3 saat sürüşdürərək, bəzən qanadlarını örtmək üçün çantanı döndərin.
- Fırını 375 F-ə qədər qızdırın.
- Toyuq qanadlarını boşaldın və ağızdan bişmiş pişiriciyə qoyun.
- 30 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin, toyuq qanadları yaxşı qaşlanmış və hazırlanana qədər yemək zamanı bir dəfə dönün.
- Seçdiyiniz dip ilə xidmət edin.
Təmiz qanadları xidmət üçün isti saxlamaq üçün necə
İsti bişirilmiş qanadları yavaş ocağın içində (və ya çanaq çörək) qoyun və xidmət üçün istiləşməyə qoyun. Qanadları bir gün əvvəlcədən edirsinizsə, növbəti günə qədər soyudun. Onları yavaş ocağa qoymadan 350 F fırınında 165 F-da yenidən qızdırın.
İpuçları
Şüşə, paslanmayan polad və ya plastik (qida sortu) kimi reaktiv olmayan konteynırlarda daşınır. Tez və asan təmizləmə üçün sealed qida saxlama çantasından istifadə edin. Həmişə soyuducuda qida yeyin və konteyner örtülməlidir.
Marinat qarışığının sos kimi istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, ən yaxşı həlldəki maddələr ikiqat ikiqat və sous kimi istifadə etmək üçün yarım soyudulur; Toyuqları ləzzətləndirmək üçün digər yarısını istifadə edin və sonra toyuq çıxarıldıqdan sonra atın. Alternativ olaraq, hər hansı bir zərərli bakteriyanı məhv edən tam qaynağa tətbiq olunan dəniz yosunu gətirə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 2453 |
| Total Fat | 147 q |
| Doymuş yağ | 39 g |
| Doymamış yağ | 61 g |
| Xolesterol | 837 mg |
| Sodyum | 1,727 mq |
| Karbohidratlar | 1 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 264 g |