Klassik Çin yumurtası çorbası ləzzətlə dolu gəlir, həm də kalori. Bütün yumurtalar üçün yumurta beyazlarını sadəcə əvəz edən bu qidalandırıcı şorbada yağ tərkibini azaldır.
Nə lazımdırsınız?
- 4 fincan toyuq suyu və ya stoku
- 2
- Yumurta ağları , yüngül döyülmüşdür
- 1/2 çay qaşığı şəkər
- Tuz, dadmaq
- 2 çay qaşığı Çin düyü şərabı və ya quru şeri, isteğe bağlıdır
- 2
- Yaşıl soğan , yalnız (yaşıl soğan, göyərçinlər) yalnız yaşıl hissələr, incə xırda turlara bölünmüşdür
Necə etmək olar
- Bir wok və ya tencere, bir qaynatmaq üçün 4 fincan toyuq suyu gətirin.
- Şəkər, duz və düyü şərabını və ya istifadə edərkən quru şeri əlavə edin. Bir dəqiqə daha bişirin.
- İstidən çıxarın. Yumurta ağında tədricən yalnız bir istiqamətdə qarışdırın. (Chopsticks bunlar üçün idealdır).
- Yaşıl soğanı qarışdırın və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 30 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 821 mg |
| Karbohidratlar | 2 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 5 g |