Mərtəbəli şokolad ürəkləri pop-qara rəngli qara və qara şokoladlı qıvrımlar, ürək formalı lolipoplara qalıblar. Bu şirniyyat Sevgililər Günü üçün mükəmməl və ya hər hansı bir xüsusi münasibət.
İsti mühitlərdə şokolad popları yüksək temperaturda əriməyə başlaya bilər. Bu prosesi yavaşlatmaq üçün, istifadə etməzdən əvvəl şokoladı real şokoladdan (çipslərdən) istifadə edə bilərsiniz. Bu, hələ də yüksək temperaturda əridirsə də, ürəyiniz əriməyə daha az meylli olur.
Bu resept beş (1/1 / 2-inç) ürək açılır. Kullandığınız kalıbın ölçüsündən asılı olaraq daha çox və ya daha az şokolad tələb edə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan yarı şirin şokolad fişləri
- 1/2 fincan ağ şokolad fişləri
- İsteğe bağlı: yağ əsaslı şokolad aromalı
Necə etmək olar
- Qəlbin lolipop qalığının təmiz və quru olduğundan əmin olun. Ağ və yarı şirin şokolad fişlərini ayrı mikrodalğalı təhlükəsiz qablara yerləşdirin.
- Mikrodalğalı şokolad fərdi qədər əriyib, hər 30 saniyədən sonra qarışdırmaq üçün çox istilik qarşısını alır. Ağ şokolad xüsusilə yanma üçün həssasdır, buna görə də ərimə prosesi zamanı ağ şokoladın bir çox dəfə qarışdırılmasına əlavə diqqət yetirin. İstəsəniz, ağ və yarı şirin şokoladlara bir neçə damla yağlı şokolad aroması əlavə edin və birləşdirmək üçün qarışdırın.
- Hər ikisi də şokolad əriyib düzəldilirsə, kiçik bir qaşıq götürün və ağ şokoladın üzərinə atın. Ağ şokoladın hər bir lolipopa yerləşdirilməsini dəyişən hər bir ürək boşluğunun altındakı kiçik bir ağ şokolad qoyun. Yarı-şirin şokolad qaşıqları ilə prosesi təkrarlayın. Hər bir lokmada müxtəlifliyini təmin etmək üçün bir-birinin yanında olan ağ və qaranlıq çikolataların təsadüfi qaşıqlarını qoyaraq, şokoladları kalıbı əlavə etməyə davam edin.
- Boşluqlar dərhal dolduqdan sonra, bir diş fırçası götürmək və şokoladdan qaçış effekti əldə etmək üçün işə salın. Bu ən yaxşı tüpürcüylə, yağlı, yuvarlaq bir ucu ilə həyata keçirilir, çünki gözəl çırpılmış diş hekimliğinin kalıbın altındakı şokoladla fırlanan çətin bir dövrü var.
- Lolipop çubuqları kalıplara yerləşdirin və çubuqların üstünü şokoladla əhatə edin. Kalıbın arxasındakı şokoladı düz bir qatına çıxarmaq üçün bıçaq və ya ofset spatula istifadə edin. Şokoladın qurulması üçün ən azı 30 dəqiqə soyudun.
- Şokoladlar qurulduqdan sonra onları kalıpdan çıxarın və dərhal xidmət edin. Şokolad Kalp Pops'unuzu saxlamaq üçün onları ayrı-ayrılıqda sargarmada saxlayın və onları iki həftə müddətinə soyuducu bir hava qabına bağlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 3 mq |
| Sodyum | 12 mq |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |