Bu ləzzətli çikolata şirniyyat və ya buzlanma ilə dilimlənmiş ləkə tortu və ya düz yağı peçenye və ya barlarda istifadə edin. Bir pasta və ya donuts üzərində sürünmək üçün incə olun və ya daha əhəmiyyətli bir örtük üçün əlavə şirniyyat şəkəri ilə qalınlaşdırın.
Bu reçeteyiz bir çörək tortu və ya Bundt pastası üzərindən çaydanmaq üçün kifayət qədər şokolad sırqasını düzəldəcək və asanlıqla iki dəfə artır.
Möhkəm, sıx qalmayacaq bir incə şokolad buzlanma və ya sirr axtarırsınızsa, bu əla seçimdir. Bu buzlanma mükəmməl bir örtük yaratmaq üçün müəyyən edilir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı kərə yağı
- 2 unsiya şokolad (unsweetened)
- 1 fincan şirniyyatçının şəkəri
- 2 qaşığı su (qaynar)
Necə etmək olar
- Yağdan və şokoladdan aşağı istidə bir qazanla birləşdirin. Ərinmişə qədər qarışdırın. Alternativ olaraq, mikrodalğalı bir qabda və mikrodalğada təxminən 1 dəqiqəlik şokolad və yağ yuyulmalıdır. Karıştırın və şokolad və yağdan əriyənə və hamarlaşana qədər aralıqlarla qarışdırın, bir anda təxminən 15 saniyə istilənməyə davam edin.
- Şirniyyatçının şəkərini ölçün və sonra kiçik bir qaba itələyin.
- Ehtiyacı olan şirniyyatçının şəkərini eritilmiş yağ və şokolaya qarışdırın. İstədiyiniz qədər inceltilinceye qədər, az miqdarda qaynar su əlavə edərək, qarışığı döyün. Əgər onu çox incə taparsanız, bir az daha konfetçiyə şəkər əlavə edin. Çox qalın, daha çox isti su əlavə edin.
- Çikolata şirini pasta üzərinə çırpın və ya bir çerez və ya qəhvəyi buzlanma kimi istifadə edin. Krem puflar, ekler və ya donuts üçün mükəmməl bir şir verir.
- Uzun müddət dayanarsa, o, qalınlaşacaq. Yenidən yandırmaq üçün istilik üzərinə qoyun.
Varyasyon fikirləri
- Əlavə ləzzət üçün şirinə təxminən 1/4 ilə 1/2 çay qaşığı vanil yağı əlavə edin və ya 1/8 çay qaşığı badam ekstraktı əlavə edin.
- Sırlı desert şüşəsi ilə sıxılmışdan əvvəl rəngli şəkər və ya sprinkles ilə bəzəyin.
- Çikolata nanə sirrinin 1/4 çay qaşığı nanə ekstraktını əlavə edin və istənilən halda şirəli tort və ya tatlı doğranmış nanə şirniyyatı ilə serpin.
- Bəzi mocha ləzzətinə görə, 1 çay qaşığı espresso tozu və ya qəhvə qatılaşdırılmış qranqı əlavə edin.
İpuçları
- Bir soyuq tortu əhatə etməli və bir tort örtüyü və ya daşıyıcısı yoxdursa, pasta üst və tərəfləri üçün tortda diş çubuqlarını əlavə edin, onları 4 ilə 5 düym arasında boşaltın. Pasta üzərində bir neçə təbəqə plastik şal və ya folqa qoyun.
- Buzlu çərəzlər və ya çubuqları dondurmaq üçün onları bir qatlama qabına düzəldin; dondurmaq və sonra bir saxlama qabına köçürmək. Çerezləri 3 aya qədər etiketləyin və dondurun.
- Şəkərsiz şokolada ağ film "yağ çiçəyi" adlanır. Bu istilik dəyişikliyinə səbəb olur və reseptlərdə istifadə etmək üçün mükəmməldir.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 503 |
Total Fat | 23 g |
Doymuş yağ | 14 q |
Doymamış yağ | 7 g |
Xolesterol | 32 mg |
Sodyum | 9 mq |
Karbohidratlar | 73 g |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 2 g |