Bu bişmiş kartof dəriləri parçalanmış pendir, donuz və yaşıl soğan birləşməsini ehtiva edir. Kartof dəriləri bir ləzzətli qəlyanaltıdır və onlar həmişə bir hit edirlər. Onlar bişirilirlər, buna görə çox az pişirmə vaxtı lazımdır və siz partiyalarda yemək barədə narahat olmayın. Digər bir əlavə, onlar dərin qızardılmış kartof dərilərindən daha yüngüldirlər.
Onları bişirin və bir ailə film gecəsi üçün qəlyanaltı kimi xidmət edin və ya böyük bir qrup və ya partiya üçün resept yığın. Və ya onlara böyük bir səhər yeməyi ilə xidmət; ev qarğıdalı və ya haşiyə qəhvəyi kartof üçün əla alternativdirlər.
Bu dadlı kartof dəriləriniz üçün yığılmalarınızı ailənizin sevimli maddələrindən fərqləndirə bilərsiniz. Mini pepperoni, dilimlənmiş zeytun və mozzarella pendir və ya pizza qarışığı kimi pizza sousunu istifadə edin. Və ya pastırma cheeseburger kartof dəriləri üçün bəzi qəhvəyi yerüstü mal əti əlavə edin. Dilimlənmiş sote göbələklər də dadlı bir təpə yaradır və bişmiş çörək pastırma üçün yaxşı əvəz edir.
Kartof dərilərinə qaymaqlı krem, yunan yoğurt və ya guacamole ilə xidmət edin və ya onlara evdə və ya ticarət pomidor salsa , mısır salsa və ya ranç paltarları ilə xidmət edin .
Nə lazımdırsınız?
- 4 böyük çörək kartof (Russet və ya Idaho kimi)
- Daş kosher tuzu (və ya dadmaq üçün)
- Təzə yerə qara bibər (və ya dadmaq)
- 1/4 fincan zeytun yağı (və ya bitki yağı)
- 1 fincan çedar pendir (kəsilmiş və ya çedar kəklik pendir və ya Meksika pendir qarışığı)
- 4 zolaqlı pastırma (bişirilmiş, drained və tökülmüş)
- 2 yaşıl soğan (incə dilimlənmiş)
- İsteğe bağlı: 1/2 fincan xama
- İsteğe bağlı: 1/2 fincan salsa
- İsteğe bağlı: 1/2 fincan guacamole
Necə etmək olar
- Fırını 400 F-ə qədər qızdırın. Kartofu fırçalayın və bir neçə dəfə şiş və ya çəngəl dişləri ilə dik.
- Kartofu təxminən 1 saat, 1 saat 15 dəqiqə, ya da kartof fork-tender qədər bişirin.
- Kartof işlətmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, onları yarım uzunluğunda kəsdirin. Hər yarımdan kartofun çoxunu çıxarın, qəfildən təxminən 1/4 ilə 1/2 düym kartof qoyun. Kartofun başqa bir istifadə üçün saxlanması, bişmiş kartof şorbası və ya kartofu püresi.
- Yarımları yarıya qədər uzunluqla kəsin. Zeytun yağı və ya bitki yağı ilə hər yerdə fırçalayın, sonra üstləri duz və bibərlə tutun.
- Bir çörək qapağı üzərində yerləşdirin və 10 dəqiqə yandırın, kənarların ətrafındakı bir az kəskin qədər.
- Fırından kartof dərilərini çıxarın və hər bir parçada təxminən 1 qaşıq kaşığı pendir parçası; dırmaşan donuz ilə çiləyin.
- Kartof dərilərini sobaya qaytarın və başqa bir 7-10 dəqiqə pişirin və ya pendir əriyincə yandırın.
- İncə dilimlənmiş yaşıl soğan ilə üst.
- İstəyirsinizsə, salsa, guacamole və qaymaqlı kiçik kase ilə xidmət edin.
İpuçları
Kəskin kartofu, bir güveçə topla və ya onlarla birlikdə kartof pancake edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 20 mq |
| Sodyum | 130 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |