Bu kartof pancakes cəfəri və ya püresi və bəzi qızardılmış soğan ilə təzədir.
Bu kartof pancake üçün kartof və soğanı qızdırmaq və ya yaxşı bir parçalama diskinə malik bir yemək prosessorunu istifadə edin. Ərzaq prosessoru ilə yalnız 1 və ya 2 dəqiqə çəkir!
Bu klassik kartof pancake'yi alma və ya xama ilə xidmət edin. Siqaretli qızılbalıq dilimləri və bir qaynaq kremi ilə üstlərinə atın və möhtəşəm asan nahar et. Onlar yemək yeyən və ya böyük bir səhər yeməyi və ya brunch ilə yan çörək kimi böyükdürlər.
İlgili
Çörək yırtığı və çoban ilə kartof pancake
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt kartof (təxminən, soyulmuş, 2 stəkan)
- 1 kiçik soğan (grated)
- 1/4 fincan süd
- 1 böyük yumurta (döyülmüş)
- 4 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı qara bibər (təzə zəmin)
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı maydanoz (və ya porsuq)
- 4 qaşığı bitki yağı (və ya qızartmaq üçün lazım olan miqdar)
Necə etmək olar
- Fırını 200 F və ya "isti" rejiminə qədər qızdırın.
- Bir fincan üzərində bir süzgəcdə qızardılmış kartof və soğanı birləşdirin. Bu, artıq mayelərin axıdılmasına imkan verəcəkdir. 5 ilə 10 dəqiqə sonra, nişastanın qabağın altına yerləşdirdiyi zaman suyu tökün və nişastanı kartofa əlavə edin. Bir qabda kartof qoyun və süd və döyülmüş yumurta əlavə edin.
- Kiçik bir qabda unu duz, bibər və çörək pudrası ilə birləşdirin. Kartof qarışığı üzərinə çırpın və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. İstəyirsinizsə, doğranmış maydanoz, çivi və ya ikisinin birləşməsini əlavə edin.
- Dərin bir skillədə təxminən 4 qaşığı bitki yağı istifadəsi və ya qabda ince bir qat etmək üçün kifayət qədər yağ istifadə edin.
- Kartof qarışığının yuvarlaqlaşdırılmış qaşıq qaşıqları ilə isti yağa salın və bir az düzəldilməyə başlayın. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın, qəhvəyi hər iki tərəfə dönün.
- Kağız dəsmalla drenaj edin və sonra bir qayçıya qoyun; Sonrakı partiyalar edərkən isti saxlamaq üçün sobaya köçürün.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 154 mg |
| Sodyum | 398 mg |
| Karbohidratlar | 35 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 10 q |