Bu möhtəşəm ev qızartması xüsusi bir səhər yeməyi və ya brunch üçün mükəmməl bir yan yeməkdir. Soğan və kərə yağı ilə mükəmməllik, sadə, lakin möhtəşəm bir birləşmələr.
Qırmızı və ya yuvarlaq ağ kimi mumlu kartof ilə başlayın. Mövsümün doğru olduğu təqdirdə kiçik yeni kartof inanılmaz ev qızardır. Soğanların bir pərəstişkarı deyilsinizsə, onları tərk edə bilərsiniz. Və ya rəng və əlavə ləzzət üçün bəzi qırmızı və yaşıl zəng bibər əlavə edin.
Kartofu yumurta və pastırma, jambon və ya kolbasa, tost və ya ingilis kekleri ilə birlikdə xidmət edin. Bişmiş fasulların bir tərəfi böyük bir səhər yeməyi ilə dadlıdır!
Pastırma və ya sarımsaq ev qızartması və daha çox daxil olmaqla, bəzi ləzzət və əlavə fikirlər üçün məsləhətlər və dəyişikliklərə baxın.
Həmçinin bax
Easy Skillet Fried Kartof
Ölkədə qızardılmış kartof
Nə lazımdırsınız?
- 4 orta qırmızı kartof
- 1 fincan doğranmış soğan
- 4 qaşığı kərə yağı
- bibər, dadmaq üçün
- duz və təzə yerə qara bibər, dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Dərilərin vəziyyətinə və arzu etdiyinizə görə kartofu tərk etməmiş ya da soyun. Kiçik zarda kəsin. Çörək kartofu haqqında 4 stəkan olmalıdır.
- Orta tencerədə bişmiş kartof qoyun və su ilə əhatə edin. Suyu bir qaynağa gətirin və istiliyi orta aşağıya endir. Qapını qarışdırın və təxminən 4 dəqiqə qaynayırıq, ya da sadəcə tender etməyin. Yaxşı drenaj edin. Doğranmış soğanları isti duzlu kartofa əlavə edin və yumşaq bir şəkildə atın.
- Kiçik yağı böyük, ağır bir skillədə orta istidən qızdırın; doğranmış kartof və doğranmış soğan əlavə edin.
- Bişirmək, bəzən hətta pişirmək və qaşınma üçün bir spatula ilə skilletin altından kartofu gətirir. Kartof və soğan tender və qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
- Dad və bibər, duz və təzə qara qara bibər ilə mövsüm.
4 xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
- Kartofu hazırlamadan əvvəl, skillədə 6 xırdalanmış donuzdan qızardıncaya qədər qızartın. Drenaj üçün kağız dəsmalla çıxarın. Tava üzərində təxminən 1 qaşığı duzlu dondurma buraxın. Kərə yağı miqdarını 3 yemək qaşığı qədər azaldın. Tualetin orta temperatur üzərinə qoyun və reseptlə davam edin. Xidmətə başlamazdan əvvəl, pastırma çökün və qırıqları ev qızartmalarına əlavə edin.
- Kartof və soğan ilə birlikdə skilletə təxminən 1/2 fincan bişmiş çörək əlavə edin.
- Kartof və soğan və ya mövsüm təxminən 1 çay qaşığı sarımsaq tozu ilə mayalanmış sarımsağın 3 və ya 4 dişli əlavə edin.
- Soğanları 1 qaşığı qızıl qəhvəyi qədər bitkiyə qədər bişirin və yemək vaxtının sonuna yaxın kartoflara əlavə edin.
- Soğan ilə birlikdə 1/2 fincan qırmızı bell bibər və ya yaşıl bell bibər əlavə edin. Və ya hər iki rəng birləşməsi əlavə edin.
- Duz və qara bibər üçün 1 çay kaşığı Cajun və ya Creole zövqünü əvəz edin. Zərdüştmə duzsuzdursa, dadı və əlavə olaraq duz əlavə edin.
- Hazırlanmış kartofu 2 çərəz kaşığı təzə doğranmış maydanozla sil.
- İncə dilimlənmiş yaşıl soğan zirvələri və ya təzə çırpılmış çivi ilə kartofu süslə.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 86 mq |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |