Bu qalan kartof patty resepti bir gündə bir kartof, pişmiş kartof, bir çox İsveçrə şorbası və başqa bir az başqa bir kase olduğunda gəldi! Bu bənzərsiz kartof burger şokoladlarından ilhamlanaraq, yağış yağdığımdan bəri yemək üçün nə edə biləcəyimi görürdüm və baqqalına getmək istəmədim. Nəticə? Fantastic! Bir gün mən bir neçə dəfə yemək yeyirdim və qalanı səhər yeməyində yeyirdim, çünki onlar yaxşı saxlayır və dondururlar.
İkinci dəfə bu qədər çırpılmışam, bəzi dostları ilə bölüşdüm ki, Nepalda yaşarkən bir neçə il əvvəl yemək üçün istifadə etdikləri kartof çıraqlarını xatırlatdılar. Buna görə dəyər verin!
Əgər qalan kartofu püresi varsa, bu vegetarian və vegan reseptini bir cəhd edin və ya qalan kartofu istifadə etmək üçün daha çox yola keçin və ya burada daha sadə vegetarian yemək fikirlərini nəzərdən keçirin .
Bu reseptə sünbetsiz olmaq lazımdırmı? Yalnız müntəzəm un üçün özü olmayan bir un içindəyik. Enjoy!
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan kartof püresi
- 3-4 yapraklı İsveçrə şarı (doğranmış kiçik və ya 1/4 fincan qalan dondurulmuş ispanaq)
- Buxarlanma üçün 2 fincan su (daha çox və ya daha az qazana bağlı olaraq)
- 1/2 tsp sarımsaq tozu
- 1/4 çay qaşığı duz (ən yaxşı ləzzət üçün dəniz duzu və ya koser tuzu istifadə edin)
- 1/8 tsp qara bibər
- 3 qaşığı un
- Daş soya və ya badam südü (isteğe bağlı)
- 1 tbsp. yemək üçün yağ
- 1 tsp italyan zirvəsi (isteğe bağlı)
- Tökmə üçün əlavə un (təxminən 1/3 fincan)
Necə etmək olar
- Buxar və ya mikrodalğalı şirniyyat şüşəsi yalnız yüngülcə çəkilməyə qədər. Yaxşı drenaj edin. Əgər qalan dondurulmuş ispanaqdan istifadə etsəniz, ispanaqın çoxu qurudulmasını yaxşılaşdırın, yaxşılaşdırın.
- Orta qabda, qalan püresi kartofu, sürünən göyərti, sarımsaq tozu, duz, bibər və 3 qaşıq unu birləşdirin. Qarışıq bir az quru və qırıqsa, bir neçə soya südü və ya badam südü əlavə edə bilərsiniz. Bu, tərk etdiyiniz kartofun nəmli və ya quruğundan asılı olacaq.
- Bir az un və İtaliyalı ədviyyatlara dayaq tavada birləşdirin.
- Böyük bir tava, bir qədər neft yuy.
- Kartof qarışığından təxminən 3-4 qaşıqdan top toplayaraq kartof pattilərini hazırlayın. Əlinizlə birlikdə yumşaq bir şəkildə düzəldin, sonra unu qarışıqda hər iki tərəfə yüngül bir palto qoyun. Bu patties gözəl və xırtıldayan almaq kömək edir və pan da yapışmasını qarşısını almaq kömək edir.
- Hər tərəfdən hər bir kartof pattyini 3-4 dəqiqə qızartın; patties yüngül qızıl qəhvəyi olmalıdır.
Mən bu kartof patties kimi olduqca yaxşı hesab edirəm, lakin bəzi sousu onlara qoymaq lazımdır, bəzi marinara və ya isti sous gözəl ola bilər, və ya hətta bəzi qalan ləzzət vegetarian sədəqə, əgər bəzi da qalan var.
Keçəndən sonra kartof püresi varmı? Onları istifadə etmək üçün daha çox yollar:
- Keçmiş kartof ilə Vegetarian Çoban pastası
- Əsas qızardılmış kartof patties
- Daha çox bişmiş kartof, kartof və şirin kartof ideyaları püresi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 261 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 883 mg |
| Karbohidratlar | 45 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |