Bu asan qaynamalı rulonlarda maya yüksəldilmişdir. Xəmir iki hündürlük tələb edir, amma yüngül bir xəmir bənzəyir, çünki qalın bir meyvəyə bənzəyir, o qədər yuyulmayacaqdır ki, əmək qabiliyyətli yoğurma və ya əllə şekillendirilməməlidir. İstəyirəm ki, bir çox tövsiyəm olmadan dırnaqdan zövq alsam, bu bayramlar üçün gəzintiyə gedirəm. Onlar nəmli və yumşaq bişirilirlər və sobanı azad etmək üçün əvvəlcədən hazırlana bilərlər. İstəyirsinizsə, yumurta yuyucu tətbiq edərək haşhaş toxumları və ya susam toxumları ilə onlara çırpın. Ancaq onlar dadlı sol düzənlikdədirlər.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 fincan isti su (110-115 dərəcə)
- 1 paket (2 1/4 çay qaşığı) instant maya (sürətlə artan və ya çörək bişirən maya kimi)
- 3/4 fincan xama
- 2 qaşığı şəkər
- 2 qaşığı bitki yağı
- 1 çay qaşığı duz
- 1 böyük yumurta
- 3/4 fincan +1 1/4 fincan bütün məqsədli un
- Yumurta yuyulması:
- 1 çay qaşığı su ilə döyülmüş 1 böyük yumurta
- İsteğe Bağlı Garnitür: haşhaş toxumu və susam toxumu
Necə etmək olar
- Külək əlavə və ya böyük bir fincan və əl mikseri istifadə edərək, bir qarışıq karıştırıcısının qabağında, suya və maya qədər həll olunana qədər birləşdirin. Xama, şəkər, yağ, duz, yumurta və 3/4 fincan un əlavə edin. Orta sürətlə 2 dəqiqə sürün.
- Qalan 1 1/4 fincan ununu əlavə edin və qabığın hər tərəfinə aşağı atın, bütün un daxil edilsin. Hamur / meyilli yapışqan olacaqdır. Qapını örtün və eyni qabda ikiqat qalxın.
- Bitki spreyi ilə 12 fincan kofe qalasının quyularını örtün. Xəmir / çubuqları yarıya dolduraraq quyulara atın. Qapaqlayın və iki qat artırılsın.
- 350 dərəcə qızdırmaq üçün soba. Yumurta yuyucusu ilə fırça yuvarlayır və haşhaş toxumları və ya susam toxumları ilə çiləyirlər və düzəldirlər. 20-30 dəqiqə bişirin və ya yüngül qaşığı qədər və ya anında oxunan termometr 190 dərəcə qeyd edin. Tencerelerden çıxın və tel rəfdə sərinləşin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 127 |
Total Fat | 8 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 4 g |
Xolesterol | 88 mg |
Sodyum | 153 mg |
Karbohidratlar | 9 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 4 g |