Yəhudi Soğan Rolls Recipe

Yəhudi soğan rulonları üçün bu resept nəmli bir qırıntı və böyük bir yemək rulosu istehsal edir. Bu Merrillville, Ind., Eadie Appelsies olan, onun nəvəsi bar mitzvah üçün 300 dostu etdi.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Kiçik bir qabda maya, şəkər və 1/2 fincan isti suyu birləşdirin. Köpüklənənə qədər 5 dəqiqə istirahət edin.
  2. Böyük qarışdırıcı qabda və ya stend karıştırıcıda qısaldılması, duz, 3/4 fincan şəkər və 1/2 fincan marqarini birləşdirin. Qaynar suya dökün və qarışıq qədər qarışdırın və az soyudun.
  3. Ayrı bir qabda yumurta, maya qarışığı və soyuq suyu qarışdırın. Qatıq şəkərli qarışığı olan ilk qaba maye tərkibli maddələrlə alternativ şəkildə un əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Xəmir yapışqan olacaq. Plastik örtüklə örtün və 5 saat və ya gecə soyudun.
  1. Mikrodalğalı sobada Zap soğanı 1 - 1 1/2 dəqiqə və ya həddindən artıq olana qədər. Dren və sərin. Hamur yandırın və 6 bərabər hissəyə bölün.
  2. Xəmirin digər hissələrini yüngül dərəcədə unlu səthdə saxlayaraq, 1 ədəd xəmiri düzbucaqlı 18-dən 7 düymə endir. Ərinmiş marqarin ilə fırçalayın və soğan 1/6 qədər çiləsin. 1/2 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı xaşxaş toxumu ilə çiləyiniz. Roll jellyroll moda. 1 3/4-düymlük dilimlərə bölün. Rütubətlər pergamentlə örtülmüş pişirmə qabına, yanaşı 2 santimetr məsafədə və ya yağlı kofe qalınlarında yuyulur. Yağlı plastik şüşə ilə örtün və iki qat artırılsın. Qalan xəmir ilə təkrarlayın.
  3. 350 dərəcə qızdırmaq üçün soba. Fırçanın 1 ədəd böyük yumurta sarısı ilə 1 kaşığı su ilə döyüldü. Bir az duza çırpın və haşhaş olun. 12-15 dəqiqə və ya qızıl qədər pişirin. Tamamilə sərinləyin. Bu rulolar yaxşı dondurulur.
Qidalanma qaydaları
Kalori 120
Total Fat 8 g
Doymuş yağ 2 g
Doymamış yağ 3 g
Xolesterol 39 mq
Sodyum 314 mg
Karbohidratlar 10 q
Diyet Fiber 0 g
Protein 2 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)