Soğan, biber və bişirilmiş (isteğe bağlı) sarımsaq ləzzəti bu qabartmış qızardılmış kartof. Bu ev qızartması doyurucu bir səhər yeməyi və ya brunch ilə xidmət etmək üçün mükəmməl bir yan yeməkdir. Mükəmməl yemək tərəfi də var.
Qızartma və ya yuvarlaq ağ kimi ev qızartmalarında istifadə etmək üçün ən yaxşı kartof mumya və ya orta nişastadır. Yeni kartoflar mövsümün doğru olduğu təqdirdə, qızardılmış süfrəyə malikdir və yaxşı seçimdir. Ayrıca bu yeməyi qalan kartof ilə də edə bilərsiniz. Tarifin altındakı ipuçlarını və dəyişikliklərə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı bitki yağı (canola və ya üzüm kimi)
- 1 böyük soğan (dörddəbir, nazik dilimlənmiş)
- 1 qırmızı biber bibəri (doğranmış)
- 1 orta ağcaqayın
- sarımsaq (incə kıyılmış, isteğe bağlı)
- 6 orta qırmızı dərilərə qarışıq kartof (1/2-düym ədədə bölünmüş)
- 1 çay qaşığı yer
- bibər
- 1 / 2-1 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- təzə yerə qara bibər (dadmaq üçün)
Necə etmək olar
- Bitki yağı, orta, isti, ağır, qeyri-stick skillet və ya elektrik tirajı ilə orta istilikdə istiləşdirin. Dilimlənmiş soğanı əlavə edin və soğanı həcmli və yarımşənə qədər sote edin. Qırmızı bibər və sarımsaq əlavə edin və 1 dəqiqə daha bişirin.
- Təravətli kartof, bibər, təxminən 1/2 çay qaşığı duzla birlikdə, təzə qara qara bibər əlavə edin. Tava əhatə edin və təxminən 10-15 dəqiqə bişirilir, ya da kartof yalnız yumşaqdır. Orta səviyyəli istilikləri ortaya çıxarın və artırın. Kartofların qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 8-10 dəqiqə pişirilməyə davam edin.
- Dadı və zəruri hallarda daha çox duz əlavə edərək, zirvələri düzəldin.
Tips və dəyişikliklər
- Kartofları qismən başlanğıc vermək və ümumi yemək müddətini qısaltmaq üçün bişir. Çörək kartoflarını mikrodalğalı təhlükəsiz yeməkdə yerləşdirin, plastik şal ilə əhatə edin və təxminən 5 dəqiqə ərzində 100% gücdə mikrodalğalı soba təşkil edin.
- Kartofu dalış etmək əvəzinə, onları incə dilimlə doldurun.
- Son 3-dən 4 dəqiqə pişirmə vaxtı içərisində bəzi donuz suyu və ya doğranmış bişmiş donuz əlavə edin.
- Herb Home Fries - Təzə otlar 1 - 2 yemek kaşığı əlavə edin. Cəfəri, çivi və təzə kəklik yaxşı seçimdir.
- Kartofun tərkibində olan fries - Kartofu kəsin və ya zibil gətirin və bibər, duz və istiot ilə pan əlavə edin. Dibinə qaşqaya qədər təxminən 6 ilə 8 dəqiqə bişirin. Tava üzərinə 1 kaşığı kərə yağı əlavə edin (ya da yağı və ya donuz dondurması), kartofu fırçalayın və təxminən 5 dəqiqə daha bişirin və ya dibdən gözləyin.
Siz də edə bilərsiniz
Parmesan pendir ilə qovurulmuş kartof
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 161 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 399 mg |
| Karbohidratlar | 22 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |