Ananın 100 Cook kitabında ən çox bəlkə ən mürəkkəb resept, bu mənim ərim növbəti həftədə oruc tutmaq kimi yeyir, bir yeməyi ola bilər. Uşaqlar bunu sevirlər, amma Gary-in gözləri gözlərimə bənzəyir. O, erkən yeməyə çıxacaq. Günəş altında yeni bir şey deyil, amma bir dəfə bunu sınamaqdan sonra, çoxlu sayda sözün ən dərin mənasını anlayacaqsınız. Və bir hamarda bütün aşpazlar. Hətta sousda bişirən makaron da! Bilirəm, bilirəm! Bu kiçik şeylər.
Böyük bir qaba, bir on iki və ya on üç qəribə (bir qrupu müntəzəm olaraq bişirsəniz, dünyanın ən yaxşı pani) alın, bunun bir paltarı edin və soyuducuda saxlayın. Həddindən artıq hörümçək tava yoxdursa, reseptini yarımda kəsin. Əgər siz evdə və yoldaşları ilə davamlı çalışan və daha çox futbol oynayan və ya sonra futbolçulardan əvvəl və sonra yanacaqlara ehtiyacı olan daha böyük uşaqlarınız varsa, o zaman, dostum, yenə də bu, gözlənilməyən bir pot olmadan ola bilməz reheating və tənəffüs. Üç böyük oğlan və yeniyetmələrdən olan yeniyetmələrlə birlikdə mənim qayınatam Lisa, onunla and içir. Flamberger Felper ilə qəribə bir şey xatırladan, lakin daha yaxşıdır və bu sizin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 manat arıq yoğurt
- 1 kaşığı zeytun və ya bitki yağı
- 1 fincan doğranmış qırmızı, sarı, narıncı və ya yaşıl zəng bibəri (təxminən 1/4 ədəd)
- 1 fincan doğranmış yerkökü soyulmuş
- 1 fincan doğranmış soğan
- 1 çorba kaşığı sarımsaq
- 1 çay qaşığı quru fesleğen
- 2 çay qaşığı quru oregano
- 2 qutu (hər biri 28 unsiya) şirəsi içində pomidor çırpdı
- 1 çörək kaşığı Worcestershire sousu
- 2 ilə 3 çay qaşığı çili toz (isteğe bağlı, lakin tövsiyə olunur)
- Kosher və ya kobud duz və təzə qara qara bibər
- 3/4 funt qurudulmuş dirsəkli makaron
- 2 stəkan (8 unsiya) çəyirli çedar pendir
Necə etmək olar
- Orta yüksək temperaturda (bu tam resept üçün, dərin 12-13 düymlük skillet olmalıdır) çox böyük bir skillat isti. Dana əlavə et və qəhvəyi qədər pişirin, çəhrayı qalmayana qədər qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə. Qaşıqlanmış mal əti bir süzgəcə qoyun və yağın qurudulmasını təmin edin, sonra mal əti kənara qoyun.
- Tiftikləri silin, yağ əlavə edin və orta temperaturda istilənyin. Çanaq bibəri, yerkökü, soğan və sarımsaq əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə qədər bişirin.
- Donuzları skillə qaytarın və fesleğen, oregano, pomidorlarını suyu ilə, Worcestershire sousunu, çili tozunu istifadə edin, və 2 fincan su əlavə edin. Duz və qara bibər ilə dadmaq mövsümü. İstiliyi yüksək səviyyəyə çatdırın və qaynamağa icazə verin. Dirsək makaron əlavə edin, qarışdırın və skillet əhatə edin. İşığı orta səviyyəyə endirmək və qaynamaq, bəzən qarışdırmaq, makaronun həssas olduğu və sıvının böyük hissəsi 8 ilə 10 dəqiqə qədər udulduğu qədər. Lazımlı olaraq daha çox duz və / və ya qara bibər əlavə edərək, ədviyyatlar üçün dadı.
- Çörəyin üstünə çiləyin üstünə süründürün və sonra pendir təxminən 1 dəqiqə qədər əriyənə qədər pişirin. Bu hüququ skilletdən xidmət et.
Uşaqlar nə edə bilər: Uşaqlar, tövləə nəzarət etməklə maddələr əlavə edə bilərlər və son addım zamanı pendirə çiləməyə başlayırlar, tez-tez yemək üçün iştahında kilidlənirlər, çünki bu, çox yaxşıdır.
Pişirmə Məsləhətləri : Kükürdlər aşağı temperaturda və ya əvvəlcədən qızdırılı 350 ° F sobada 10-15 dəqiqə istilikdə istifadəyə verilə bilər (macaroni qurudulan kimi görünürsə, bir az su əlavə etmək olar) . Mümkünsə, çox sona qədər pendir əlavə etmirsiniz, əks halda bu, güveçə doğru soldan qurtulmaq və bu cazibədar havalı yolda qalmamaq üçün bir yola malikdir. Bir gün yemək yarısını bir gün xidmət edərkən və digərini yarısını digərinə qənaət etsəniz, pendirin bir fincanını skilletin yarısı üzərinə çırpın və digər yarısını daha sonra çılpaq qoyun.
Qeyd: TOMATO deyirsiniz. . . Çörək pomidoru mənim ən çox yeməklər üçün pomidor konservinə çevrildi.
Onlar bir püresi, sous daha bədən daha maraqlı bir ardıcıllıq və bütün konservləşdirilmiş pomidor doğramaq daha az iş daxildir. Amma bütün pomidor markaları bərabər yaradılmışdır - bəziləri daha incə, bir qədər qalındır və əlbəttə, turşuluq və duzluq ləzzətə daxil olur. Bir neçə markanın dadına baxmalı və birinin atlamadığını görməlisiniz. Əlbəttə ki, həmişə işləyən, məni seçən bir-seçmə üsulu var.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 422 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 108 mg |
| Sodyum | 403 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 34 g |