Bəli, çuğundurları qızardın! Qrilin isti atəşi dulusçuluq ləzzətinin əlavə nişanəsi və demək olar ki, şəkəri örtülmüş çuğundurların yerlinin şirinliyini ortaya qoyur. Izgara çuğundur hər hansı ızgara tərəvəz plakasına dadlı və gözəl əlavə edir. Digər reseptlər, həqiqətən, yalnız buxar və ya grill onları qovurmaq deyil, həqiqətən grilling deyil, folqa ildə çuğundur sarğı olacaq. Həqiqi griləyin doyurucu tatlandırıcı qüvvəsi buraya müraciət etməkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 orta çuğundur
- 1 kaşığı zeytun yağı və ya bitki yağı
- Dadmaq üçün təzə duz
Necə etmək olar
- Kömür və ya qızartma qızdırıcısını orta istiliyə qədər qızdırın (təxminən 2 saniyə üçün bir ovuc üzərində bir tərəfi tutun.) - Qril çox isti olarsa, çuğundurlar aşpazmadan əvvəl yanacaq. Başqa şeylər bişirmək üçün isti bir qrilə ehtiyac varsa, çuğundurları ızgaranın soyuq kənarlarına bişirin.
- Qril qızardır, çuğundur və soyun.
- Çuğundurları zeytun yağı və ya bitki yağı ilə fırçalayın * və ya dilimləri böyük bir qabda qoyun, yağla süründürün və çuğundurları bir-birinə bərabər atın.
- İstəyirsinizsə, çuğundurları panjara qoyun və duz ilə yüngülcə tutam. Qaz qrilindən istifadə edərkən qapağı bağlayın. 8-10 dəqiqə bişirin, çuğundurları yandırın və çuğundurların həsrətinə və ızgara ilə qeyd olunduqdan sonra, 8-10 dəqiqə qədər yeməyə davam edin.
- Çuğundurları isti, isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin. İstəyirsinizsə, onları əlavə zeytun yağı ilə yuyun. Bu da hər hansı bir qoz yağı (xüsusilə tosted qoz yağı və ya fındıq yağı) istifadə etmək üçün böyük bir zamandır, çünki onlar ızgara çuğundurların yerlilərə hələ şirin bir ləzzətini tamamlayırlar.
Bu belədir. Bu, həqiqətən, yalnız çuğundurları dilimləyən və tender etdikləri qədər gril üzərinə qoyur!
Varyasyonlar
Izgara çuğundurları yaxşıdır, bəlkə də, nə qədər şirin olduğuna vurğulamaq üçün əlavə dırnaqlı bir duz ilə, amma onları bəzəmək kimi hiss etsəniz, bol seçimlər var. Kəsmik çuğundur istifadə etdiyiniz qədər istifadə edin. Sizin zövqünüzə ızgara çuğunduru özelleştirmeye başlamaq üçün bir neçə yol:
- Doğranmış təzə otlar bir sprinkle rəng və tazelik (nanə xüsusilə gözəl) edir.
- Təravətli və ağ sortların pomidorunu, cocita və ya feta ya da ricotta kimi, dumanlı ətirləri önləyir.
- Bir az mavi pendir ilə cəsarətli olun.
- Qəzəbli qoz və fındıq kimi qıvrılmış doğranmış qoz-fındıq əlavə edin.
- Bir az limon və ya narıncı yastı həmişə çuğundurlarla yaxşıdır.
- Onlar artıq şirin, ancaq bal yağı və ya ağcaqayın şərbətinin ən yüngül çiskinli ilə daha çox gətirə bilərsiniz (baxın, insanlar bu marşruta gələrsən çəyirtkə kimi yaşa bilərlər!).
- Onları arugula və ya saqqız kimi güclü, bibərli göyərti ilə salatada istifadə edin.
- Bunları sandviç və burger-Bacon çuğundur Burger dilimində pomidor yerinə qoyun? Və ya bir BLB (pastırma, marul və çuğundur) haqqında necə? Qəribə ola bilər, ancaq dadlıdır.
Unutmayın ki, həmişə bu ideyaları qarışdıra və uyğunlaşdıra bilərsiniz!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 30 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 67 mg |
| Karbohidratlar | 2 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |