Əgər bir çox amerikalılar kimi, böyümüş olsaydınız , yalnız rəngli şəkər suyu hazırladıqdan sonra, bir gün sonra əsl meyvə ilə dolu bir palet çörək sınadı , Meksikalı popsicle Vəhy.
Meksikanın buz popının doğulduğu yer ola bilməz (tarixi bir az açıqdır), lakin bu ölkə, əlbəttə ki, bu dondurulmuş xəzinələri ciddi qəbul etmişdir. Gülməli məqam, Meksikada "sənətkar" paletlərinin yenilik gurme maddələri deyil, gündəlik olaraq meydana gəlməsidir. Hətta kiçik şəhərlərdə bir paletiya var , dondurulmuş rəftarların çox sayda ətirdə hazırlandığı və bu vərdişdə hansı çeşiddə yemək istədikləri barədə qərar vermək lazım olan müştərilərə satılan sehrli yer.
Xoşbəxtlikdən, paletlər super asan etmək üçün , belə ki, hava isti bir dəfə, popsicle kalıpları çıxmaq və öz bir partiyası qarışdırmaq. Bizim əsas versiyamızla başlayın, sonra reseptin aşağıda göstərilən varyasyonları ilə bölüşün.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan yetişmiş təzə meyvə (çiyələk, ananas, mango, qarpız, cantaloupe, və s.), Təxminən doğranmışdır
- ½ fincan rafine şəkər
- 1/3 fincan su
- 3 qaşığı təzə sıkışmış Meksika kireç suyu
Necə etmək olar
Meyvənin yarısı, şəkər, su və kireçli suyu bir qarışdırıcıya qoyun və hamar qədər qarışdırın.
Meyvə digər yarısı zar. Qaşıq buz meyvə kalıpları daxil meyvələr doğranıb, sonra qarışıq qarışığı əlavə, genişləndirmək üçün təxminən yarım düym (təxminən bir santimetr) başlıq sahəsi qoyub.
Kalıbları dondurucuya qoyun və müalicələrinizin tamamilə möhkəmləndirilməsinə ən azı 6 saat icazə verin. Kalıplarınızın içərisində popsicle çubuqları yoxsa (və ya kağız kubokları və ya qələmlər kimi başqa bir yuva istifadə edirsinizsə) təxminən bir saat sonra popsınızı dondurucudan çıxarın və qarışıq qarışığa taxta çubuqlar əlavə edin; dondurucuya dönmək.
Əsas Meksika Paletində dəyişikliklər
Bu müalicə üçün əsas resept belə hətta komik deyil, bir çox yolu tweaked bilər. Öz yaradıcı sularınızı axan (və sonra dondurma) əldə etmək üçün bir neçə fikir var:
Əsas tərkib hissəsini dəyişin. Yuxarıda sadalanan meyvələrdən başqa, niyə popsicles kivi, banan, moruq, yaban mersini və ya guava ilə hazırlanmışdır? Və ya ənənəvi meyvə popsları unutmaq və onları tamarind pastası , və ya pecans və ya arroz con leche (düyü puding) ilə etmək .
Qarışıq-ya yox. Əsas resept siz meyvənin yarısını qarışdırmaq və qalanları parçalanaraq tərk edirsiniz, ancaq bütün bunları hamısı qarışdıra bilər və ya bütün bükülü tərk edə bilərsiniz. Bu, həqiqətən, sizə aiddir!
Maye dəyişdirin. Nə üçün meyvə və / və ya Veggie suyu, çay və ya süd-inək, badem və ya hindistan cevizi sütü olub-olmadığını yoxlamaq üçün su ilə niyə sopa qoyursunuz?
Sizin tatlandırıcınızı seçin. Qayğısız ağ şəkər əvəzinə qəhvəyi şəkər, piloncillo , steviya , agave nektarı və ya süni tatlandırıcıdan istifadə edin. Yoxsa tamamilə şirinləşdirin və əsas tərkib hissəsinin təbii tatlarına icazə verin.
Meksikalılar tez-tez təzə meyvə və meyvə paletlərini kəsmək üçün toz şəkər (çili piquin kimi) əlavə edirlər. Şampan ilə çuğunduru və tamarind ilə Mango xüsusi favoritlərdir. Və ya təzə jalapeño və ya serrano çili ilə bir az su ilə yumşaq qaynadaraq bir ədviyyəli şərbət dəmləmək, bibər straining, sonra şəkər və istilik (şəkər eriyincecək qədər) qədər əlavə. Bu palet mix ilə qarışdırın və özünüzü isti buz pop var!
"Sərin" bir şey əlavə edin. Təzə nanə yarpaqları bir çox meyvələrə açıq şəkildə yaxşı bir əlavədir və ikiqat belədir ki, bütün yemək dondurulmuşdur. Paletinizdə yarpaqları istəmirsinizsə, sadə bir nanə şərbətini istifadə edin. Yoxsa az miqdarda nanə yağı və ya nanə mahiyyəti eyni təsir göstərəcəkdir; yalnız nanə ekstraktı çox güclü və asanlıqla meyvə ləzzətini aşa bilər kimi miqdarda üzərində gəzmək etməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 55 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 7 mg |
| Sodyum | 19 mq |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |