Çörək içində kiçik bir İsa heykəli ilə çörək şəklində çələng şəklində hazırlanmış böyük bir bayram çörəyidür. Çörək yeyərkən heykəlciyi götürən şəxs növbəti tərəf üçün tamalesini təmin etməlidir, lakin hər kəs hər halda kömək etməyə çalışır.
Nə lazımdırsınız?
- 1/3 fincan su (isti)
- 1 paket maya
- 4 fincan unu
- 1 fincan şəkər
- 4 böyük yumurta (döyülmüş)
- 3/4 fincan yağı (otaq temperaturu)
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 1/2 teaspoons darçındır
- 1/2 çay qaşığı anise tohumu
- 4 çay qaşığı vanil çıxarış
- Kiçik bir heykəlcik və ya oyuncaq
- 2 stəkan meyvəli meyvə (əncir, narıncı, limon, mango və ya albalı kimi zolaqlara ayrılmış müxtəlif meyvə)
- 1 yumurta (yumurta yuyucu üçün döyülmüş)
- 1/3 fincan şəkər (topping)
Necə etmək olar
Suyun səthinə maya sürün və 10 dəqiqə oturun.
Böyük qarışdırıcı qabda maya suyu, un, şəkər, yumurta, yağ, duz, darçın, anason toxumu və vanil ekstraktı birləşdirin. Bir xəmirin meydana gəlməsinə qədər qarışdırın. Xəmirin 5 dəqiqə yoğurulması, sonra örtülməsi və xəmir ölçüsündə ikiqat olana qədər təxminən 2 saata qədər isti sahədə qalxma.
Punch xəmiri aşağı və çələng daxil şəklində. Bunu yalnız bir dairə şəklində yuvarlatmaqla, sonra da bir dairəni meydana gətirmək üçün ətrafındakı bükülmələri və ya üç zərif şerit halına gətirə və onları örtdükdən sonra uclarını birləşdirə bilərsiniz.
Çələng 12-14 düym diametrdə olmalıdır. Bir sahəni qaldırın və altından itələyərək oyuncaq qoyun. Hər hansı bir parça və ya gözyaşını düzəldin.
Quru meyvə üstə qoyaraq və yüngül bir şəkildə basaraq əlavə edin. İki qat artırılsın. Üst yumurta yuyucusu ilə fırçalayın, şəkərlə tutuşun və təxminən 350 dərəcə 45 dəqiqə üçün yandırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 423 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 190 mg |
| Sodyum | 351 mg |
| Karbohidratlar | 44 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 8 g |