Mən demək olar ki, hər bir yemək yeməyində soğan istifadə edən bir evdə böyümüşəm və əgər soğan əsas yeməkdə olmasaydı, onlar mütləq salat idi. Mən illər boyunca soğan sevgisini saxladım və çörəyin çörəyə qədər hər şeyi istifadə edirəm. Soğan sarımsaq çörəyi bir spagetti ilə xidmət etmək üçün bir axşam etdiyim sadə bir maya çörəkdir. Çörək isti ola bilər və ya sevdiyiniz sərt pendir ilə topping və toasted bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan isti su, 95 ilə 110 dərəcə F
- 2-1 / 4 tsp. və ya 1 pkg. (1/4 oz.) Aktiv quru maya
- 1/2 fincan süd, otaq temperaturu
- 1 tbsp. şəkər
- 1 tsp. duz
- 1 tbsp. yumşaq yağı
- 1/2 tbsp. sarımsaq tozu
- 1 med. Sarı soğan, incə doğranmışdır
- 4 fincan çörək unu haqqında
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda su və maya qarışdırın. Süd, şəkər, duz, yağ, sarımsaq tozu və soğanı əlavə edin. Qarışdırın. 3 fincan un əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kasa ətrafında qaşıqdan sonra bir xəmir etmək üçün kifayət qədər un əlavə edin. Hamuru yüngül dərəcədə unlu səthə çıxarın və 4 dəqiqə yoğurun, xəmir yumşaq və yumşaq toxunana qədər daha çox un əlavə edin. Orta yağlı qabda xəmir qoyun. Üst qaba da yüngül yağlanmış ki, qabda üzərində xəmir açın. Təmiz parça ilə əhatə olun və isti, çarxsız yerə 1 saat və ya iki qat artırılsın.
- Hamur yandırın. Xəmir yüngül bir unlu bir board üzərinə çıxarın və 4 dəqiqə yoğurun və ya kabarcıklar çörəkdən çıxıncaya qədər. Hamuru hamana daxil edin. Yağlı çörək çörəyini yoğurun. Qapaq və 45 dəqiqə isti, layihəsiz yerə və ya iki qatına qədər çıxsın.
- Çörəyi 45 dəqiqə 350 dərəcə F-da yandırın və ya çörək üstə vurulduqda çuxura səslənir. Çörəyi çörəkdən çıxarın və bir rafa sərinləyin.
- Çörəyi isti yeməklə yuyun , ya da əlavə sarımsaq ləzzətlə, sarımsaq çivəyi yağı ilə hazırlayın. Çörək də dilimlənə bilər, üstəgəl mozzarella pendir kimi sevdiyiniz sərt pendir ilə kəsilir və pendir pişirilir və çörək yüngülcə qəhvəyi qədər bir toaster fırında qızardılır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 122 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 7 mg |
| Sodyum | 635 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |