Bir kisə ilə bir kebab axtarırsınızsa, budur! Quzu ətirli bir quzu kebabı yaratmaqla bitkilərin ədviyyatlı qarışığı ilə marinadlanır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 lbs quzu filesi (1 düymlük kublara kəsilmiş)
- 2 yaşıl bibər
- 2 pint
- albalı pomidor
- 2 soğan
- Marinad üçün:
- 2 qaşığı
- limon şirəsi
- 1/2 fincan zeytun yağı
- 1 çay qaşığı sarımsaq (əkilmiş)
- 1/2 çay qaşığı kimyon
- 1/4 çay qaşığı zerdeçal (və ya daha çox, nə qədər ədviyyatlı olduğunuza görə)
Necə etmək olar
- Qril vermədən 24 saata qədər marinadlı maddələr birləşdirin və dondurucu çantaya dökün.
- Quzu kublarını yoğurdun və qarışdırıncaya qədər soyudun. Bütün qoyunların yaxşı örtülmüş olduğundan əmin olun.
- Tərəvəz hazırlayın. Yuma və quru tərəvəzlər. Yaşıl bibər və soğanı 1 düymlük parçalara kəsin. Kənara yığmaq.
- Yapışmasını qarşısını almaq üçün yüngül bir paltar yemək yağı ilə şişləri hazırlayın.
- Quzu və tərəvəzləri şişlərə qoyun.
- Hər tərəfdən təxminən 5-7 dəqiqə və ya istədiyiniz qədər həyata qədər qədər Grill ədviyyəli kuzu kebabı.
- Humus, baba ghannouj və ya turk cacik , daldırma üçün xiyar yoğurt sousu ilə xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 466 |
Total Fat | 35 q |
Doymuş yağ | 11 g |
Doymamış yağ | 19 g |
Xolesterol | 106 mg |
Sodyum | 101 mg |
Karbohidratlar | 7 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 29 g |