Caesar Salad ilk dəfə ötən əsrin əvvəllərində ABŞ-a köç edən İtalyan restoranı Caesar Cardini tərəfindən icad edilmişdir. Bu adətən romain salatı, sarımsaq, croutons, Parmesan pendir, hamsi və bir coddled, və ya yalnız qızdırılan və ancaq bişirilmiş, yumurta, Worcestershire sousu, bibər və limon suyu ilə hazırlanmış bir sarğı edilir.
Bu sarğı özünəməxsus bir şey deyil - daha yaxşı və daha çox yönlüdür. Və xam yumurtadan zəhərlənmədən narahat olmayın. Bəzi bitkiləri sarğıya əlavə etmək istəyirəm; oregano və kəkliklər mükəmməldir, fəsil və ya marjoram da əlavə edə bilərsiniz. İstəyirsən, paltar sarsılmış hamsi əlavə edə bilərsiniz.
Bütün ev qarışığına bənzəyən kimi, ən yaxşı maddələrdən istifadə edərkən ən yaxşısıdır. Küftə balığının şüşəsi qoxu içindəki çiyninizi söndürməsə, atın və yeni bir şey satın alın. Parmesan pendirləri təzə təravətləndirilməlidir, mağazadan bir şey deyil və xüsusilə yaşıllıqda olan şeylər deyil. Bu qarışıqlara qoyduğunuz maddələr, xüsusilə salat sarğı qarışıqları, onlarla etdikləri reseptlərin keyfiyyətini müəyyənləşdirir.
Bu sarğıdan makaron salatını və ya düz yeşilliklərdən istifadə etmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Həm də qovurulmuş kuşkonmaz və ya buxarlanmış yaşıl lobya üzərində dadlı dibli. Və ya ənənəvi Sezar salatının soyunma yerinə istifadə edin, kreşlər , romain salatı və təzə təravətli Parmesan pendirləri ilə silkələyin ! Əylənməyə cəhd edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 çorba kaşığı quru limon qabığı (incə doğranmış)
- 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/2 çay qaşığı bibər
- 1 çay qaşığı quru oregano yarpaqları
- 1 çay qaşığı quru kəklikotu yarpaqları
- 6 qaşıq Parmesan pendir (grated)
- 1/2 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
1. Kıyılmış limon qabığı, sarımsaq tozu, bibər, kekik, kəklik, Parmesan pendir və tuzu kiçik bir qabda qarışdırıncaya qədər qarışdırın.
2. 2 aya qədər soyuducuya sıx sıxışdırıcı bir qapaq və dükanı olan bir qaynağa girin.
3. Sezarın bu qarışıq ilə sarılması üçün 1/4 fincan qarışığı bir vida üstü qabda yerləşdirin. 1/2 fincan zeytun yağı və 1/4 fincan təzə limon suyu əlavə edin. Yaxın bir qaba və qarışdırmaq üçün yaxşı silkələyin. Və ya 1/4 fincan maye və 1 qaşığı limon suyu 3/4 fincan ilə birləşdirə bilər.
Dərhal qarışdırılmalı və dərhal xidmət verin. Soyuducuda, qapalı qalan salat soyunmasını, yaxşı örtülü saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 132 mg |
| Karbohidratlar | 2 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |