Bu asan kartof çipləri duzlu qəlyanaltı istəklərini təmin edəcək və duza nəzarət edəcəklər.
Nə lazımdırsınız?
- 6 orta kartof
- Dərin qovurma üçün yağ
- İsteğe bağlı: duz tuzu (və ya dadmaq)
Necə etmək olar
- Yağı (bir düym ya da iki) dərin ağır sirkə, sousu və ya dərin yağ fritözü ilə 370 ° F-ə qədər qızdırın.
- Kartofu yuyun və soyun. Mümkün qədər incə dilim.
- Köhnə moda kələm dilimleyicisi istifadə edilə bilər və ya ince dilimlənmə bıçağı ilə kəskin bıçaq və ya yemək prosessorunu istifadə edə bilərsiniz.
- Dərhal buzlu soyuq suya bir qabda kartof dilimlərini batırın və ən azı bir saat dayanaq. Bir dəsmal onları sarsıtmaq onları hərtərəfli quruyur.
- Yüngül qızıl qəhvəyi qədər isti yağda kiçik partiyalarda çipləri qovur.
- Kağız dəsmal və ya qəhvəyi kağız çantalarına axıdın.
- Tuz yüngül. Çipsləri soyudun və zövq edin və ya bir ərzaq saxlama çantasında və ya örtülü qabda oda temperaturu ilə saxlaya bilərsiniz.
Siz də edə bilərsiniz