Bu işıq və asan yemək hazırlamaq üçün yalnız bir neçə dəqiqə çəkir və çox gözəl bişirilmiş bir bişirmə qabını, gözəl balıq parçası və ya yüngül antre hazırlayır. Burada sadalanan somon reseptlərindən hər hansı biri ilə gözəl. Zucchini "əriştə" tez bir zamanda yer kürəsi toxumu, şam fıstığı, sarımsaq, təzə kəklik yüngül soteliya ilə atılır və sonra xidmətdən əvvəl limon suyu ilə spritzed olunur. Bu, makaron üçün əvəzedicilərimin bir hissəsidir, amma irmik spagetti ilə də dadlı bir şeydir. Parmesan pendir, bu yeməyi bitirən isteğe bağlı bir oyunçudur və daha çox bədəni və bir başqa ləzzət qatını verməyə xidmət edir. Burada iki seçim var: onları istilənir, amma hələ də əsasən xam yeyin və ya onlara tez bir sote verin. Yoxsa onlar dadlı deyillər!
Noodle etmək üçün necə bilmək istəyirsiniz? Bir spiralizator satın ala bilər, kiçik əlli spiral qurğulardan birini istifadə edə bilərsiniz və ya mandoline dilimleyicinizdə julienne parçalayıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Geniş şeritlər verəcək bir çimdikdə bir tərəvəz peelen də istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 4 orta qoz (təxminən 8 "x 2")
- 1 böyük qarğıdalı sarımsaq (soyulmuş və doğranmış)
- 1 çay qaşığı krijan toxumu
- 4 qaşığı şam qozası (və ya badam, kakao və ya ayçiçəyi toxumu)
- 1 kaşığı təzə kəklik (doğranmış)
- 2 qaşığı zeytun yağı
- Dəniz duzunu dadmaq
- Təzə bibər dadmaq
- İsteğe bağlı: 3 fincan parmesan pendir
- 12 limon taxtası
Necə etmək olar
- Squash ipuçlarını off kəsin və ya bir spiralize və ya bir qabda onları parçalamaq.
- Sarımsaq, xiyar toxumu və çam fıstığını bir havan və havuzda, ədviyyəli grinderdə və ya mini yemək prosessorunda yerləşdirin və bir pastaya çəkin.
- Orta istilikdə böyük, ağır dipli sote lövhəni qızdırın.
- Zeytun yağı və sarımsaq koridor çam fıstığı pastası əlavə edin və daim qarışdıraraq 1 dəqiqə sürüşdürün.
- Kekik və qovrulmuş əriştə əlavə edin və yavaş yavaş qastronun yüngül şəkildə örtülmüş və istilənilənə qədər yuyulmalıdır. Alternativ olaraq, siz squash bişirmək istəyirsinizsə, yüksək istilik artırmaq və tender qədər qədər bişirmək üçün hələ 2-3 dəqiqə balqabaq suté.
- Lazım olduqda zeytun yağının başqa bir yüngül sürüsünü əlavə edin və dəniz duzuna və bolca təravətli bibər qazanmağa mövsüm əlavə edin.
- Parmesan pendir və limon takozlarını xidmət etmək üçün tərəfə keçin.
Varyasyonlar: Biz sarı və yaşıl squash bir mix ilə bu yeməyi sevirəm. Daha ekzotik və ədviyyatlı bir ləzzətlə yemək istəsəniz , həmçinin Ras El Hanoutun bir neçə çay kostyumu ilə müqəddəs üçün əvəz edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 369 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 36 mg |
| Sodyum | 863 mg |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 22 g |