Fırın-Toasted Balqabaq toxumu

Əgər bir balqabaq və ya ikiqat bir ağac açmaq üçün açsanız , bu balqabaq toxumlarını atmayın . Heç vaxt düz olmayan sobada toxumları qızardın və ya qovurun.

Botanik baxımdan, balqabağa bitki toxumlarını ehtiva etdikləri üçün tərəvəz deyil, meyvə sayılırlar. Toxumların dəyəri onların pəhriz faydaları və dərman xassələri üçün onlara qiymət verən yerli Amerikalılara qoşula bilər - tohumlar parazitləri və böyrək problemlərini müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir.

Qidalanan balqabaq toxumları damağınıza uyğun olaraq duzlu və ya ədviyyəli ola bilər. Kabuklar yeməli olur və yaxşı bir lif qaynağıdır. Həm də bu toasting metodunu digər toxum üçün istifadə edə bilərsiniz, məsələn acorn squash və butternut squash.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Balqabaq toxumlarını yaxşı yuyun. Bütün pulpa çıxarmaq üçün barmaqlarınızdan istifadə edin.
  2. Balqabaq toxumlarını boşaltın və pulpadan çıxarın.
  3. Toxumları bir gecə quruyan bir çerez qabına yaymaq.
  4. Fırını 250 F-ə qədər qızdırın.
  5. Qeyri-stick folqa ilə çörəkçilik təbəqəsini çəkin.
  6. Balqabaq toxumlarını zeytun yağı və ya yağda silin və ya pişirən sprey ilə sprey edin.
  7. Duz, sarımsaq tozu, soğan pudrası, təzə duz, cayenne bibər və ya ədviyyatlar seçiminə tutun. Palto silkələyir.
  1. Qızıl qəhvəyi qədər hər 15-20 dəqiqə sürüşdürərək təxminən 1 saat bişirin.
  2. Yeməkdən əvvəl balqabaq toxumlarını sərinləyin. 3 aya qədər otaq temperaturunda hava sızdırmaz konteynerə yerləşdirin və ya 1 ilədək soyudun.
  3. Əgər qızardılmış balqabaq toxumlarını əlavə duzlu tutmaq istəsəniz, onları 2 stəkan suya 1/4 kubok duzunun bir həllində gecə içində nəmləndirin. Əlavə bir gün qurudun, sonra yuxarıdakı 2 addıma keçin.

Qeyd:

Kabak toxumları da ispan dilində " pepitas " kimi tanınır. Baqqal mağazasında xam və ya yaşıl balqabaq toxumlarını axtarırsınızsa, yəqin ki, bu adı altında tapa bilərsiniz.

Balqabaq Toxumu Fikir Xidmeti

> Mənbə: Dünyanın ən sağlam yeməkləri