İşdə tez bir həftə içi yemək üçün və ya xüsusi hallar üçün çox asan və sıxlıqla sevilən bir resept. Hamısı yaxşıdır, elastikdir - onu zövqünüzə və əlinizdə olanlara uyğunlaşdıra bilərsiniz.
Bu versiya yalnız şirin noxuddan istifadə edərək sadədir, lakin göbələk, yerkökü və / və ya brokoli çiçəyi ilə bərabər dadlıdır. Istəyirsinizsə və ya rəng və zing bir qədər çörək kaşığı və ya iki isti bibər sousu əlavə edinsə, mayalanmış cəfəri və ya chervil əlavə edə bilərsiniz.
Burada hər hansı bir firma, yumşaq balıq istifadə edə bilərsiniz (balığı və süzgəc əla), lakin yaxşı köhnə iqtisadi tilapiya idealdır. Crab-ətirli surimi burada istifadə olunur, amma real crab istifadə etmək istəyirsinizsə, yalnız daha da yaxşı olardı!
(Tilapia, Karides və Crab ilə Seafood a la King tam ölçülü Foto bax)
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1 fincan doğranmış soğan
- 3 qaşığı bütün məqsədli un
- 2 fincan süd
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı ağ bibər
- 1/8 çay qaşığı yer mussusu
- Cayenne bibəri çiləsi (isteğe bağlı)
- 12 düymlü tilapia filesi, 2 düymlük parçalara bölünmüşdür
- 6-8 unsiya soyudulmuş və tündləşdirilmiş bişmiş karides (hər hansı ölçüdə, lakin Ortadan Əlavə Böyükə ən yaxşısıdır)
- 4-ons pul və ya yığın üslubunda yen
- surimi
- 1 fincan (və ya daha çox) dondurulmuş körpə noxud (və / və ya sutə göbələk, buxarda hazırlanmış brokoli çiçəyi, bişmiş yerkökü və s.)
Necə etmək olar
- Böyük bir tava, yumurta yumşaldılmaq qədər orta istilik üzərində yağda soğan bişirin. Unə qarışdırın və qarışdırın, təxminən 2-3 dəqiqə sürün.
- Bir anda sütü bir az əlavə edin (bir neçə qaşıq kaşığı ilə başlayın və birlikdə getdiyinizdə artım), sürüşmə və ya yaxşılaşdırmaq üçün yaxşı bir şəkildə qarışdırın. Zirvələri əlavə edin və 2 dəqiqə boyunca müntəzəm olaraq qarışdırın.
- Tilapiya parçalarını əlavə edin. Sousu ilə əhatə edin və 5 dəqiqə bişirin, çox yaxud bir dəfə və ya iki dəfə qarışdırın.
- Karides, yengeç və tərəvəzləri əlavə edin. Qızdırmaq və düyü, orzu makarna, ızgaralar, biskvit və ya yastıq meyvə kvadratlar üzərində xidmət qədər bir neçə dəqiqə bişirilir.
- Tilapia, Karides və Crab ilə Seafood a la King 4 porsiyon edir