Bu küplər Suzette resepti bu gün lüks restoranlarda istifadə edilən eyni dəyişiklikdir. Kərə yağı, şəkər və Grand Marnier'in sadə bir qarışığı təzə, isti krepe dadmaq üçün istifadə edilən ləzzətli bir şərbətə döyülür. Crepes Suzette ənənəvi olaraq çörəksiz bir şirin olaraq işlənir, lakin möhtəşəm bir showstopper kimi bir brunch menyu əlavə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan məqbul un
- 1/2 fincan süd
- 1/2 fincan az 1 kaşığı su
- 2 yumurta
- 2 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- 2 çay qaşığı portağal suyu
- 1 ½ teaspoons portağal zest
- 1/4 çay qaşığı duz
- Narın şərbəti üçün:
- 16 qaşığı kərə yağı (2 çubuq), bölünmüşdür
- 4 qaşığı şəkər (toxum), bölünmüşdür
- 4 unsiya Grand Marnier, bölünmüşdür
- 1 konteyner vanil dondurma
Necə etmək olar
Suzette kreftləri necə etmək olar?
- Krep meyilli tamamilə düzəldənə qədər bütün maddələri güclü şəkildə bükün. meyvənin küpləri vermədən ən azı 20 dəqiqə soyuducuya yerləşdirilməsinə icazə verin.
- 1 kaşığı kərə yağı, kəpək qabında və ya aşağı təyzikli qızdırıcıda əriyin.
- Tava qabına 3 çörək qaşığı kaşığı əlavə edin və çuxurla örtülməlidir.
- Kəpiyi bir dəqiqə bişirin, ya da krep yuxarı və altındakı bir az nəmli qədər.
- Krepin kənarlarını gevşetin, onun altında olan spatula sürüşdürün və sonra yavaş-yavaş tavaya çevirin.
- 1 dəqiqə pişirin və isti saxlamaq üçün bişmiş krepi bir plaka ilə köçürün. Qalan meyilli ilə prosesi təkrarlayın.
- Orta istiliyin üstünə qoyulmuş böyük bir tava, yağın yarısını yarıya qədər əridir.
- Palçıqları istidən çıxarın və ərimən yağın yarısını şəkərə tut.
- Margarinin yarısını Grand Marnier-ə əlavə edin, alovdan görə qabığa diqqətlə baxın və sonra portağal şərbətində hər iki tərəfi örtmək üçün krepləri əlavə edin.
- Küpləri dördüncüyə daxil edin və ya silindrlərə buraxın.
- Tatlardaki qalan yağları əridir, istidən çıxarın və daha çox portağal şərbəti etmək üçün şəkər və Grand Marnier əlavə edin.
- Hər krep yanında bir dondurma kepçesi qoyun və portağal şərbət ilə krep Suzette sürün.
Bu küplər Suzette tarifi 6-8 porsiyon təşkil edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 126 mg |
| Sodyum | 224 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |