Qarğıdalı çınqıl qırıntıları bu asan bişmiş balıq filesi üzərində xırtıldayan bir örtük yaradır. Balıq, yağ, limon şirəsi və zövqlə ətirlənmişdir.
Çörək, cod, pollock, tilapiya və ya sevdiyiniz balıqlardan istifadə edin. Filetin çox incə olarsa, vaxtını müvafiq olaraq tənzimləyin. Tez qaymaq sosunu balıq filetosu ilə getmək və ya evdə sızan sousunu etməkdir .
Müvafiq təriflər
Fırın Kızarmış Haddock Fillets
Panko qəliblənmiş soba Kızarmış Haddock
Nə lazımdırsınız?
- 1 - 1 1/4 manat balıq filesi
- 2 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- 2 qaşığı limon suyu
- 1/2 çay qaşığı koser tuzu
- 1/4 çay qaşığı qara bibər (təzə zəmin)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay qaşığı arpa otu (qurudulmuş)
- 2 fincan mısır gevreği (ezilmiş)
- Əlavə: Tez Tərar Sousu
- 1/2 fincan mayonez
- 2 qaşığı şirin turşu və ya qapalı (doğranmış)
- 1/2 çay qaşığı Dijon xardal və ya dadmaq
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın.
- 13 ilə 9 düymlük çörək yeməyi yandırın.
- Balıq filesi böyükdürsə, xidmət ölçüsü hissələrinə kəsilir.
- Yemək və limon şirəsini bir qabda birləşdirin; kənara yığmaq.
- Kiçik bir qabda və ya kubokda, duz, bibər və dibindən istifadə edin.
- Qarğıdalı qırıntıları geniş, səliqəli bir qabda qoyun.
- Hər bir balıq parçasını yağ və limon qarışığına daldırın.
- Balıqların hər tərəfində duz və dana qarışığına serpin.
- Mısır çörək qırıntıları ilə palto.
- Balığın balığın qalınlığından asılı olaraq, təxminən 20-30 dəqiqə bir çəngəl ilə asanlıqla balqabağa qədər hazırlanmış qabda və yandırmaqda filizi qoyun.
Tez Tərtər Sousu
- Bir kase, mayonez, doğranmış turşu və ya capers və hardal birləşdirir. Qarışdırmaq üçün qarışdırın. Dad və zövqləri tənzimləyin.