Bu dəniz salatı tərəvəzlər və salat göyərti ilə yanaşı, cövhər və cəfəri qarışığıdır. Salat bir Louis (ya da Louie) stili ilə hazırlanır.
Soyunma mayonez və çili sousunun və ya kokteyl sosunun klassik birləşməsidir.
Həmçinin bax
Sadə Crab Salatası
Nə lazımdırsınız?
- Geyinmə üçün:
- 1 fincan mayonez (yüngül və ya tam yağ)
- 1/3 fincan çili sousu və ya
- dəniz kokteyli sousu
- 1 qaşığı limon suyu
- 1 çay qaşığı
- Tabasco Sousu
- 1 çay qaşığı Köhnə Koyu
- 2 çay qaşığı
- təzə turş yağı
- 4 yaşıl soğan (incə dilimlənmiş)
- Duz tuzu və təzə qara qara bibər, dadmaq üçün
- Salat
- 1 kiloluq jumbo çiyələk crabmeat (soyudulmuş)
- 1-dən 1 1/2 kilo kərtənkələ kuyruğu (pişmiş, soyulmuş, soyudulmuş və ya hər bir plaka üçün 4-6)
- 1 düzine albalı pomidor (yarım)
- 1 böyük qırmızı soğan (dörddəbir və nazik dilimlənmiş)
- 1 böyük qırmızı bell bibəri (incə zolaqlara kəsilmiş)
- 4
- ağır bişirilmiş yumurta (taxtada kəsilmiş)
- Xidmət üçün 4-6 cırılmış salat və ya salat göyərti
Necə etmək olar
- Bir qabda mayonez, çili sousu və ya kokteyl sousunu, limon suyu, Tabasko, Köhnə Bay, zövq və yaşıl soğanı birləşdirin. Lazım olduğu təqdirdə duz və bibər əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın; xidmət etməyə hazır olana qədər əhatə və soyuqluq.
- Fərdi salat plitələrində, mərmər yarpaqları, arugula və ya qarışıq göyərti təşkil edin. Qaşqabağın bir hissəsini hər bir göyərtəbəli zolaqın mərkəzinə qoyun. Kərtənkələ quyruqlarını, pomidor yarımlarını, bərk pişmiş yumurta takozlarını və hər bir plastinka kələ-çəyəyin ətrafında zəng bibəri yerləşdirin.
- Dərhal xidmət etmədikdə plitələri örtün və soyudun.
- Soyudulmuş soyunma ilə xidmət edin.
Siz də edə bilərsiniz