Çalan xallahı istifadə etmək üçün böyük bir yoldur, bu Challah Strata Göbələk, Peppers və Kuşkonmaz ilə birlikdə, ləzzətli bir brunch yeməyi və ya gecə-gündüz nahar edir. Bir kütləyə xidmət edirsinizsə, tərifi ikiqat edə və 13 "x 9" qabda yemək yeyə bilərsiniz.
Bir yemək olun: bu ləzzətli qatqı yemək üçün səhər yeməyi istəyəndə yaxşıdır . Günəş qurudulmuş pomidor və Pecans ilə bir Romain salatı ilə bir bəhmə şərabla xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq xallah (1 düymlük kublar şəklində kəsilmiş, təxminən 8-9 fincan)
- 1 qaşığı kərə yağı (plus çörək yeməyi yağlama üçün əlavə)
- 1 qaşığı əlavə qızardılmış zeytun yağı (plus drizzling üçün əlavə)
- Üç böyük sarımsaq sarımsaq (çökmüş, soyulmuş və incə doğranmış)
- 10 unsiya kriminal göbələk (təmizlənmiş, yaranmış, yarıya endirilmiş və takozlara kəsilmiş)
- 1 böyük qırmızı bell bibəri (toxumlanmış və doğranmış)
- 12 kuşkonmaz spear (kəsilmiş və 1/4 "ədəd doğranmışdır)
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- 6 böyük yumurta
- 1 1/2 fincan süd
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 1/2 fincan mozzarella (kəsilmiş)
- 5 unsiya keçi palıdı
Necə etmək olar
1. Fırını 350 F-ə qədər qızardın. 8 "x 8" çörək yeməyi yaxud 2 kvatt keramika gratin qabına xeyli sarım. Çallah kublarını böyük bir qabda qoyun və bir kənara qoyun.
2. Şefin panində və ya böyük skilletdə orta istilikdə 1 kaşığı kərə yağı və 1 kaşığı zeytun yağı istilər. Yağ eriydi və köpüklənməyə başlayanda, sarımsı əlavə edin və 30 saniyə saute çəkin.
Göbələkləri əlavə edin və bişirin, tez-tez qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə, ya da göbələklər öz şirələrini buraxın və yumşalana qədər.
Qırmızı bibər və kuşkonmazı əlavə edin və pan içindəki sıvının çoxunu bişirənə qədər tez-tez qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin. Duz və qara bibər ilə dadmaq mövsümü. İstidən çıxarın və kənara qoyun.
3. Böyük bir qabda yumurta, süd və 1/2 çay qaşığı duzla birlikdə çırpın. Yumurta qarışığını xallah kublarının üzərinə atın. Bütün kubların doymuş olması üçün xallahı sakitləşdirin. Şaftalı yumurta qarışığını udmaq üçün 15 dəqiqə durun.
4. Hazırlanan çörək qabına xallanın yarısını qaşıqla və qabağın altlığını örtmək üçün bir spatul ilə düzəldin. Tərəvəz ilə başdan çıxararaq xallahları birbaşa örtmək üçün yayılır. Tökülmüş mozzarelinin yarısı ilə çiləyin. Keçi pendirinin yarısını yeməyi üzərinə qırx.
Çallah kublarının qalan hissəsi ilə çörəyin kənarlarına yayaraq top. Qalan mozzarella və keçi pendir ilə bərabərdir. Zeytun yağı ilə çökün.
5. Preheated sobada qatranı 40 ilə 45 dəqiqə qədər yandırın və ya qızıl və qızıl qədər və təmizləyici mərkəzə təmizlənin. Enjoy!