Bu resept təzə armuddan istifadə etmək üçün mükəmməl bir yoldur. darçın çubuqları və qəhvəyi şəkər bu asan no-pektin reçetesindeki maddələr arasındadır.
Asan, əlavə xüsusi bir desert üçün bu süfrələrdən və ya vanil dondurma və ya mələk yemək tortundan şirin yağda bu armud qorumalarını istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı limon suyu
- 1 kiçik limon (incə dilimlənmiş, toxum çıxarılıb)
- 8 fincan / 4 kiloqram armud (soyulmuş, qarışdırılmış və kubalı, təxminən 8 ədəd Bartlett, Anjou və ya Bosc)
- 2/3 fincan su
- 4 qaşığı zəncəfil (kristalize, doğranmış)
- 4 stəkan şəkər (granulated)
- 1/2 fincan şəkər (qəhvəyi, dolu)
- 8 çubuqlu darçın (2 düym uzunluğunda)
Necə etmək olar
Limon suyunu və dilimlənmiş limonu böyük, paslanmayan polad bir qabda qoyun. Siz onları əlavə edərkən limon suyu ilə tossing, onları chop kimi armud əlavə edin. Suyu və zəncəfil əlavə edin, sonra şəkərə qarışdırın və darçın çubuqlarını əlavə edin. Qarışdırmaq üçün yaxşı qarışdırın. 4 saat dayanaq.
Tava (örtülməmiş) orta yüksək istilik üzərinə qoyun və bir qaynağa gətirin. Çox qaynaq, çox qalın və jel mərhələsinə çatana qədər qarışdırın.
Soyuq bir saucer üzərinə bir az qoyaraq gel üçün test edin və sonra dondurucuya qoyun. Qarışıqdan barmağınızı sürükləyərkən, qırışdır. Bu təxminən 1 1/2 - 2 saat davam edəcək.
Eyni zamanda, iş sahəsini, cannerini, qabları və qapaqlar hazırlayın. Konservləşdirmə və qaynar su emalında kavanoz hazırlanmasına baxın.
Isti qaynaqları isti armud qarışığı ilə doldurun, 2/2 düymlük başlıq boşluğunu tərk edin. Qumları düzəltmək, barmaqları sıxmaq üçün bantları sıxın (sıxmaq olmaz). 10 dəqiqəlik proses.
Haqqında 4 yarım pint kavanoz edir.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 289 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbohidratlar | 76 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 1 g |