Polşa pomidor düyü şorbası və ya zupa pomidorowa ryżu (ZOO- pah paw-mee-daw-RRAW-vah RRIH-zoo) üçün bu resept havuç, kərəviz və soğan ilə qalın, doyurucu bir əlaqədir. İstədiyimiz halda püresi və qaymaqlı ola bilər, amma buna bənzəyir. Bir qabda yemək. Toyuqdan istifadə edirəm, lakin bu, həqiqətən, vegetarian təklif etmək üçün tərəvəz ilə hazırlana bilər.
Polşa pomidor-düyü şorbasının daha böyük bir fotoşəkili.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1 böyük doğranmış soğan
- 2 dilim qabırğası kərəviz
- 2 böyük soyulmuş və dilimlənmiş yerkökü
- 1 düyü tərəvəz sarımsağı
- 6 fincan toyuq və ya bitki fondu
- 2 kilo soyulmuş, toxumlanmış və doğranmış pomidor
- 1/2 çay qaşığı kəklik yarpağı çırpdı
- Tərkibinə duz və bibər
- 1 fincan bişmiş və soyudulmuş düyü
- 1/2 fincan şirin və ya xama (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
- Böyük bir qazanda və ya Hollandiyalı sobada, soğan soğan, kərəviz, havuç və sarımsaq soğana qədər yarımşəldir. Dadmaq üçün fond, pomidor, kəklik və duz və bibər əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaltın və 1 saat açıq havada qaymaqlı və şorba qədər azaldın.
- Bu nöqtədə istənilən şorba təmizlənə bilər. Palçıq və istidən əlavə edin. İstəyirsinizsə bu nöqtədə şirin və ya xama əlavə edə bilərsiniz.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 290 |
Total Fat | 9 g |
Doymuş yağ | 5 g |
Doymamış yağ | 2 g |
Xolesterol | 21 mg |
Sodyum | 819 mg |
Karbohidratlar | 46 q |
Diyet Fiber | 4 g |
Protein | 9 g |