Rumıniya Qarğıdalı Porridge (Mamaliga) Recipe

Bu Rumıniya qarğıdalı püresi və ya mamaliga reseptinin İtalyan polentaya bənzər bir təəccüblü deyil.

XVI əsrdə Türklər Venesiyalı tacirlər tərəfindən gətirilmiş qarğıdalıları Yeni Dünya'dan şimal İtaliyalılar və Romalılara gətirdilər. Bu mush İtalyan polentaRumıniya mamaliga oldu . Mamaliga bir ştapeldir və kəndli masalarda və ən gözəl restoranlarda xidmət göstərir.

Su, süd və ya südda, pendirlə və ya qaymaqlı, otlar, kərə yağı və s. Ilə qaynatılmışdır. Bu əsas yumşaq mamaliga reseptidir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Suyu bir qaynar qaynağa gətirin. Duz və yağ yandırmaq üçün qarışdırın. Bir taxta qaşıq istifadə edərək, həmişə eyni istiqamətdə daim qarışdırmaqla, tədricən qarğıdalı qabını əlavə edin.
  2. Tez-tez qarışdıraraq, aşağı temperaturda qarışdırın və qalınlaşıncaya qədər qazanın yanlarından təxminən 35-40 dəqiqə çəkin. Seksual xidmət.

Qeyd: İstədiyiniz halda, mamaliga hələ də isti olsa da, daha çox yağ, pendir, xama və otlar əlavə edin.

Mamaliga da bir qaynaq xama ilə xidmət edilə bilər. Mamaliga bir qaba tökülə bilər. Sərin olduqda, bir kəsmə taxtası üzərində kəsilmiş, meyvələrə kəsilmiş və xırtıldayan qədər yağda sutedilə bilər.

Mamaliga istifadə etmək üçün daha çox yollar

Qidalanma qaydaları
Kalori 108
Total Fat 5 g
Doymuş yağ 2 g
Doymamış yağ 1 g
Xolesterol 10 mq
Sodyum 592 mg
Karbohidratlar 16 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 2 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)