Bu soba bişmiş qızılbalıq tərifi həqiqətən uşaqlara müraciət edir, çünki püstə örtükləri qızardılmış balıq kimi çox çətin vəziyyətdədir. Salmonu bu şəkildə necə bişirəcəyinizi öyrəndikdən sonra, reseptin bir çox yolunu dəyişə bilərsiniz. Misal üçün, bu reçeteyi fıstık yerinə pecans və ya macadamia fındığı ilə cəhd edin. Fərqli otlar cəhd edin (yalnız hər hansı bir şey edəcəyik - bahçənizdə və ya bitki mənşəli sızanaqda nə varsa). Hətta bu asan və çox yönlü reseptdə Panko üçün çınqıl duzlarını əvəz edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan panko çörək qırıntıları
- 1/2 fincan gözəl doğranmış püstə qozası
- 1/2 tsp. kəklikotu
- 3/4 fincan ayran
- 4 6 oz. somon filesi, təxminən 1 inch qalın
- Koser duzu və təzə yerə qara bibər
Necə etmək olar
- Fırınları 450 F-yə qədər qablaşdırın. Pişirmə qabını yemək spreyi ilə püskürün.
- Bir qab yeyinti və ya qabıq qabda panko çörək qırıntıları, püstə və kəklik qarışdırın. Ayranı başqa bir səpək qabına endir və panko qarışığının yanında qoyun.
- Somon filesi duz və bibər ilə mövsüm. Ayranın içərisində somon filetlərinin qeyri-dəri tərəfini atın, sonra panko qarışığına salmonu atın. Somonu çörək qabına, cilt yanına atın.
- Somonda 14-18 dəqiqə və ya somonun çəngəllə asanlıqla duzlanmasına qədər sobada bişirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 119 mg |
| Sodyum | 371 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 48 q |