Bərabər fermada təzə yumurta istisna olmaqla, qışqınlıq kimi bahar dövrünün heç bir fərzisi yoxdur. Birlikdə, ikisi üçün fantastik bir brunch və ya nahar edirlər. Bir az əriymiş gruyere pendir və təzə maydanoz bu işığa bir qədər oomph əlavə edir, lakin qonaqlı yeməyi. Ən yaxşı hissəsi yalnız 20 dəqiqə hazırdır!
Həqiqətən təzə yumurta burada ən yaxşı işləyir, sürətlə, parlaq yeşil quşqaran kimi. Tiner qaşqınları daha yaxşı qalın sümükləri omleti bişirmək və doldurmaq üçün çox uzun sürür. Mövcud bir varsa, bu resept üçün əlverişli deyil bir stick skillet gələcək. Bitmiş parsel şəkilləri mükəmməldir və digər yeməklərlə qoşulan zaman 3-4 nəfərlik bir qrupa xidmət edə bilər. Yaşıl salat , populyasiyalar kimi evdə hazırlanan çörək və günün fəaliyyəti üçün yaxşı yanacaq təmin edəcək tam bir yemək üçün təzə meyvə salatı ilə xidmət etməyə çalışın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 çorba kaşığı, 1 çay qaşığı kərə yağı
- 1/2 funt taze quş qripi (trimmed)
- Koser tuzu (dadmaq)
- Təzə qara qara bibər (dadmaq üçün)
- 2 qaşığı su
- 4 böyük yumurta (yaxşı döyülmüş)
- 1/2 fincan gruyere pendir (grated)
- 1 çorba kaşığı təzə cəfəri (doğranmış)
Necə etmək olar
- Orta orta temperaturda orta səviyyəli qəlib içərisində 1 çay qaşığı kərə yağı. Bir dəfə əriyib, quşanı əlavə edin və atın. Bir qatın yayılmasından əvvəl bir neçə dəfə tossing, 2 dəqiqə bişirilir. Duz və bibər ilə mövsüm.
- Suyu əlavə edin və 3 və ya 4 dəqiqə bişirin və ya su pişirildikdən və kuşkonmaz gevrek-tenderdir. Kənara yığmaq.
- Orta aşağı temperaturda böyük bir bacarıq (12 ətrafında) qızdırın, qalan 1 kaşığı kərə yağı əlavə edin və ərimək.
- Yumurtalar kənarın ətrafında qurulmağa başlayanda, kənarlarınızı bir az qaldırmaq və mərkəzin içində maye yumurtasının kənarın altına axmasına imkan vermək üçün pani yüngülcə əymək üçün bir spatula istifadə edin. Tendirmək üçün kifayət qədər kifayət qədər qurulana qədər omlet ətrafında təkrarlayın. Omeganın ortada çox nazik olmasına imkan verməyin və çox sürətli yemək halında istiliyi buraxın. Bu tender bir omletdir və heç olmasa qəhvəyi olmayacaq.
- Duz və bibər ilə mövsüm və pendir ilə bütün üst. Bir dəqiqə və ya yalnız pendir əriyənə qədər skillet üzərində bir qapaq və ya pan qoyun. İstiliyi söndürün.
- Kuşkonmazları omletin mərkəzinə əlavə edin. Bir spatula istifadə edin və gözyaşardıcı olmadan gevşetmek üçün diqqətlə omlet kənarına çəkin. Omeganın bir tərəfi qaşqınlıq üzərinə süründürməli, sonra qarşı tərəflə üst-üstə düşür, parsel hazırlayır. Omleti bir plaka üzərində diqqətlə sürüşdürün.
- Təzə cəfəri ilə isti qaldıqda xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 386 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 504 mg |
| Sodyum | 563 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 28 g |