Bangers - Oxford Kolbasa Recipe

Kolbasa İngiltərəyə və İrlandiyaya bangers deyilir. Yerli donuz əti, torpaq dana, ədviyyat və qızartılmış limon zestini ehtiva edən bu resept ilə evdə öz bangerinizi hazırlayın.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Yerüstü donuz əti, torpaq dana, donuz əti və çörəkləri birləşdirin.
  2. Duz, bibər, cayenne bibəri, ceviz, məlik, kəklik, marjoram, adaçayı, limon yağı və yumurtanı birləşdirin. Donuz və dana qarışığına qarışdırın.
  3. Kolbasa qarışığı hazırlanmış qələmlərə daxil edin, sıxlaşdırın. Hər hansı bir hava cibini bir pinlə çəkin. Xam sucukları soyuducuda üç günə qədər saxlaya bilərsiniz. 3 aya qədər dondur.
  4. Xidmət etmək üçün: Bangers bişmiş, qızardı və ya qızardı bilər. Bişmiş sosislər 1 həftəədək soyudulur və 3 aya qədər dondurulur.

Qeyd: Mükəmməl incə qızardılmış limon zestini almaq üçün zesterdən istifadə edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 175
Total Fat 10 q
Doymuş yağ 4 g
Doymamış yağ 4 g
Xolesterol 108 mg
Sodyum 174 mg
Karbohidratlar 2 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 17 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)