Bu şaftalı qəhvə tortunu bir brunch və ya səhər yeməyi üçün verin və ya çox xüsusi yay süfrəsi üçün krem və dondurma ilə çəkin. Mən bunu dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş (quru) şaftalı ilə sınamışam, amma əminəm ki, onlar yaxşı işləyəcəklər.
Nə lazımdırsınız?
- Cake:
- 3 böyük şaftalı
- 1 1/2 fincan unu (bütün məqsədli)
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı çörək soda
- 1/4 çay qaşığı duz
- 8 qaşığı kərə yağı (4 unsiya, yumşaldılmış)
- 1/2 fincan şəkər (granulated)
- 1/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər (dolu)
- 2 böyük yumurta
- 1/2 fincan xama
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1/4 çay qaşığı badam ekstraktı
- Topping:
- 1/2 fincan açıq qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır)
- 3/4 fincan unu
- 1/2 çay qaşığı yerli darçın
- Çınqıl cövhəri çimdik
- 5 yemək qaşığı eritilmiş kərə yağı
Necə etmək olar
- Peel və nazik şaftalı kəsmək və çox nəm aradan qaldırılması üçün onları kağız dəsmalla qoymaq. Kənara yığmaq.
- 9 düymlük yay formatı qabığını yuyun. 350 dərəcə istilik sobası.
- 1 1/2 fincan ununu, çörək pudrasını, soda və duzu birləşdirin; kənara yığmaq.
- Elektrik qarışdırıcı ilə qarışdırıcı qabda, 4 santimetr yumşaldılmış yağı sarımsaq şəkər və 1/4 fincan qəhvəyi şəkər ilə hazırlayın. 3 ilə 4 dəqiqə arasında qalın.
- Düzgünə qədər yumurtalarda döyün. Xama və vanil və badam ekstraktı ilə döyün. Mikserlə, aşağı sürətlə, qarışdırılmadan qədər un qarışığına döyün.
- Hazırlanmış pişirmə qabına meyilli yaymaq. İncə dilimlənmiş şaftalıları lazım olduğu yerdə üst-üstə düşən meyilli üzərində bərabər şəkildə təşkil edin.
- Başqa bir qabda hamar qədər çəngəl ilə qarışdırmaq, qəhvəyi şəkər, 3/4 fincan un, darçın və ceviz birləşdirir.
- 5 çörək qaşığı eritilmiş kərə yağı əlavə edin və çəngəl ilə qarışdırın. Xəmir qarışığının şaftalı dilimləri üzərinə bərabər şəkildə tutun.
- Pasta 40-45 dəqiqə bişir, pasta möhkəm və yuxarı qəhvəyi olun.
- Rak üzərində təxminən 10 dəqiqə sərinləyin; Tava tərəfini çıxarın və dilimlənmədən tamamilə sərinləyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 171 mg |
| Sodyum | 509 mg |
| Karbohidratlar | 52 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |