İsti bir kolbasa, ağız içində sıçrayan şirəsi ilə mükəmməl ədviyyəli və təzyiqli bir şey yoxdur. Düz sosislər həmişə əlbəttə gözəldir, amma niyə onları sadə bir yemək yeməyinə çevirməyin? Kartof, kələm, soğan və sarımsaq əlavə olunur və super sadə ədviyyəli sous ilə drizzled.
Bu reseptlə yeganə məsələ kartofun vaxtından əvvəl qismən pişirilməsidir. Bu sadə bir əlavə addımdır və çox vaxt və səy göstərmir.
Biz bu reseptdə hazırlanmış polad kolbasa seçimini edirik, lakin sevimli kolbasa tipindən istifadə edə bilərsiniz. Hazırlanmış olmayan sosisləri istifadə etsəniz, onları yeməkdən qabaq bir etibarlı yemək termometr ilə sınamalısınız. Yeməkdən əvvəl ən azı 165 ° F çatdıqdan əmin olun. Digər maddələrlə yeməyi əlavə etməzdən əvvəl kolbasa qəhvəyi isteyebilirsiniz.
Bütün bu yemək ehtiyacları soyuq bir pivə və bəlkə də yaşıl salat və ya ləzzət, rəng və toxuma kontrastı üçün təzə bir meyvədir. Dondurmanın pəncərədə toxunduğu zaman soyuq qış gecəsində zövq alın. Şömine bir atəş et və zövq alın.
Nə lazımdırsınız?
- 2 lirədən orta Yukon Qızıl Kartof (kub)
- 3 fincan qırmızı kələm (doğranmış)
- 2 soğan (doğranmış)
- 6 düyü sarımsaq (dilimlənmiş)
- 1-1 / 2 manat
- Polyak kolbasa (tamamilə bişirilmiş və çınqıllara kəsilmiş)
- 1/2 fincan ketçap
- 1/3 fincan Dijon hardal
- 2 qaşıq horseradish sousu
Necə etmək olar
- Kub şəkərli kartofları böyük bir mikrodalğalı təhlükəsiz qabda yerləşdirin. 1/4 fincan suyu əlavə edin, qabığı kağız ilə örtün və 3 dəqiqə yüksək mikrodalğalı əhatə edin.
- Kartofu test edin; onlar kifayət qədər tender olmalıdır, belə ki, onları çəngəllə atsınlar, amma yemək üçün kifayət qədər tender etməyin. Vaxt mikrodalğalı sobanın ölçüsünə və gücünə asılı olacaq.
- Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın. Kartof qismən tender olduqda, onları lələk, soğan və sarımsaq ilə böyük bir çörək qabında birləşdirin; yumşaq birləşmək.
- Tərəvəzlərin üstünə kolbasa əlavə edin, onları bir qədər ləzzət qarışığına atın.
- Orta qabda, ketçup, Dijon xardal və horseradish sousu birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Bu qarışığı bişirmə qabında yemək üzərinə çırpın.
- Tencereyi folqa ilə örtün və sobaya qoyun. 45 dəqiqə 400 ° F-da qızardın, folqa çıxarın və kələm və kartofu çəngəl ilə sınayın. Bu nöqtədə tender olması lazımdır.
- Kartofun kənarlarında qəhvəyi başlamasına qədər yemək və qovurma qabını 10-15 dəqiqə ayırın, kələm yumşaq və sosislər edilir. Istəyirsinizsə, dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 442 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 62 mg |
| Sodyum | 1,183 mq |
| Karbohidratlar | 40 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 15 g |