Dərin Fried Southern Hush Puppies

Bu huş bala şirin süd və incə doğranmış yaşıl soğan ilə yanaşı, özünü artıran qarğıdalı qarışığı ilə hazırlanır.

"Huş puppy" terminin mənşəyi aydın deyil, ancaq məşhur bir hekayə var. Vətəndaş müharibəsindən sonra aşpazlar köpək bişiricilərinin bitlərini itlərə söyləyərək, "Hush, yavrular!" Deyəcəklər. Başqa bir hesabatda bunları "huş" yavruları adlandırdıqlarını iddia edirlər, çünki insanlar qonşularının belə təvazökar bir yemək yemək istədiklərini bilməyəcəklər.

Bu ləzzətli qızardılmış qarğıdalı püresi ənənəvi olaraq qızardılmış balığı ilə xidmət göstərir.

Bu pivə çubuqları, jalapeno bibər ilə huş bala böyük bir cazed-up alternativ var.

Nə lazımdırsınız?

• 1 quart bitki yağı (dərin qəlyanaltı üçün)
• 2 fincan özünü yüksəldən qarğıdalı qarışığı
• 3 qaşığı
• özünü yüksəldən un
• 2 qaşığı yaşıl soğan (incə doğranmış)
• 1 fincan süd
• 1 yumurta döydü

Necə etmək olar

1. Dərin bir fritöz və ya ağır, dərin tava ilə 370 ° F-dən 2 ilə 3 düym yağı istilər.
2. Qarışdırıcı qabda, özünü artıraraq qarğıdalı qarışığı, unu və soğanı birləşdirin. Süd və yumurta əlavə edin; yaxşı qarışdır.
3. Çörək qurğusunun oda temperaturu 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
4. Çörək qaşığı isti yağıya süründürün.
5. Qızıl qəhvəyi qədər kiçik dəstələrdə yumşaq yavruları qızartın, eyni dərəcədə qəhvəyi bir neçə dəfə döndərin.
6. Kağız dəsmalla drenaj edin.

Tips və dəyişikliklər

• Başlamadan əvvəl fırını 200 ° F-ə qədər qızdırın. Sonrakı partiyalar edərkən isti saxlamaq üçün preheated sobada hush bala qoyun.

• 1 çay qaşığı qızardılmış soğan ilə yaşıl soğanı dəyişdirin.

Siz də edə bilərsiniz

Qarğıdalı Oysters

Qidalanma qaydaları
Kalori	305
Total Fat	10 q
Doymuş yağ	3 g
Doymamış yağ	5 g
Xolesterol	47 mg
Sodyum	307 mg
Karbohidratlar	46 q
Diyet Fiber	4 g
Protein	9 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)