Kasseri və Kefalotere Yunanıstan və Yaxın Şərq bazarlarında və ya gurme yemək mağazalarında ən çox tapılan Yunan pendirləridir. Bu yemək üçün pendir dilimləri qızardı və alovlandı. Bu olduqca asan və sadə olmaq baxmayaraq, başlamazdan əvvəl dodaq uçotunun oxunmasına əmin olun.
Nə lazımdırsınız?
- 16 unsiya Kasseri (və ya Kefalotere)
- 1/4 fincan unu
- 12 qaşığı kərə yağı (və ya marqarin)
- 4 qaşıq limon suyu
- 2 unsiya konyak
Necə etmək olar
- Kasseri 1/2 düymlük dilimə kəsib, hər bir xidmət üçün təxminən 4 unsiyaya imkan verir.
- Buzlu suda soyuq sürüşdürün. Pat quru və toz un ilə.
- Hər bir xidmət üçün, 3 qaşıq kərə yağı əriyir, lakin qəhvəyi olmayana qədər əridir.
- Pendir dilimlərini əlavə edin və hər iki tərəfə tez sürüşdürün.
- Aşırı pişik və ya pendir palçıq qalmayacaq və pan qalmaz.
- Hər bir xidmət üçün 1/2 limonun şirəsini skillə daxil edin və bir neçə damla Konyakla tutuşdurun. Ignite.
- Alovlar ölməkdə pendirə xidmət edin.
Recipe Mənbə: (Plume). Razılıqla təkrarlanıb.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 539 |
| Total Fat | 36 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 723 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 35 q |