Sadə və dadlı, bu qara və mavi biftek, ətin üstünə əlavə edilən tökülmüş mavi pendirdən adı daşıyır. Bir həftəlik yeməyə hazırlamaq üçün kifayət qədər sadədir, lakin qonaqlar üçün kifayət qədər çökmüşdür, bu resept sizin yemək planlaşdırma fırlanma yolunuza gedəcəkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 New York şerit steaks
- 1/3 fincan / 80 mL çökmüş mavi pendir
- 3 qaşıq / 45 ml yumşaldılmış yağı
- 2 çay qaşığı / 10 mL dəniz duzu
- 1/2 çay qaşığı / 5 mL qara bibər
- 1/2 çay qaşığı / 5 mL soğan tozu (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
- Duz, bibər və soğan tozunu birləşdirin.
- Hər iki tərəfə qarışığı ilə bişirin və onlara 15 dəqiqəlik otaqda oturun.
- Preheat grill
- Gril üzərinə biftek qoyun və yan tərəfə 5-6 dəqiqə aşpaz bişirin və yandırın. Əlavə 5-6 dəqiqə və ya istədiyiniz doneness əldə olunana qədər bişirilir.
- Bişirdikdən sonra ızgaradan çıxarın və biftek 5 dəqiqə istirahət etsin.
- Tökülmüş mavi pendir ilə kəsilən xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 51 mg |
| Sodyum | 1,307 mg |
| Karbohidratlar | 1 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 10 q |