Qarğıdalı qabıqlı bu ədviyyəli qara lobya burgerləri əlavə ləzzət üçün qara lobya və salsa ilə hazırlanır. Patty fasulyə, qarğıdalı, salsa və ədviyyatlarla birlikdə hazırlanır. Sonra, müntəzəm burger ilə olduğu kimi, yalnız pan və ya qril.
Qarğıdalı unu və bütün buğda unu bağlayıcılar kimi fəaliyyət göstərir, belə ki, bu sinir bozucu kəklikli vejetaryen burgerlərdən qaçın. Əlavə bir bağlama üsulunu da istifadə etməkdən çəkinin. Yalnız bir-birindən fərqlənən vejetaryen burgerləri ilə incimiş oldunuzsa, qeyri-et yeyənlərin çoxu üçün ümumi bir məsələdir - mükəmməl Veggie burgerinin necə qurulacağına dair bu məsləhətləri nəzərdən keçirin .
Bu qara lobya burger resepti Bush's® Fasulye nəzakətidir. Bu da vegan və hazırlamaq üçün asandır ki, bir böyük vejetaryen burger resept var.
Veggie Burgers edilməsi
Böyük vejetaryen burger hazırlamaq üçün bəzi əlavə məsləhətlər:
- Burgerdə xam tərəvəzləri istifadə etməyin. Onlar qızdırılan zaman sərbəst buraxılan bir çox nəm ehtiva edir. Bu hədsiz bir burger gətirə bilər - böyük bir yox!
- Çöküntüdən qaçın . Bu ədviyyəli qara lobya burger reseptində, hər şeyi bir yerdə saxlamaq və patty parçaları parçalamaq qarşısını almaq üçün qarğıdalı istifadə edirik. Pəhrizdən asılı olaraq, yerkökü və suyun bir qarışığına yumurta əlavə edərək, yulaf, çörək yosunu və ya buğda mikrobları da işləyir.
- Burger mövsümü. Ət ətirli və çox sadədir, fasulye çox deyil. Buna görə zirə, salsa və sarımsaq duzu kimi ədviyyatlar daxildir. Burgerə çox yumşaq toxumalar əlavə edə biləcəyi üçün sirkə, Worcestershire sousu və ya soya sousu ilə onlara həzm etməyin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 15-oz. qutu qara fasulyeler (durulanmış və drained)
- 1/2 c. buğda (və ya bütün məqsədli) unu
- 1/4 c. sarı qarğıdalı
- 1/2 c. salsa
- 2 tsp. zira kimyon
- 1 tsp. sarımsaq duzu
- 8 Hamburger çörəkləri
Necə etmək olar
- Yemək prosessoruna fasulye qoyun və olduqca düz olana qədər emal edin. Un, qarğıdalı, salsa, kimyon və sarımsaq duzu əlavə edin. Yaxşı birləşənə qədər proses.
- Qarışıqları böyük bir plaka üzərində altı topa qaşıqlayın və yeməkdən ən az 1 saat və ya 4 saat qədər soyudun.
- Orta istilik üzərində istilik barbekü ızgara və ya ridged ızgara pan. Palto ızgara və ya yağla yüngül şəkildə yuyun. Hər topu 1/2-düymlük qalınlığı olan 4 düymlük genişlikteki patti halına gətirin. Çörəkləri qril və ya panda qoyun və sonra qəhvəyi və qızdırılana qədər bişirin. Bu hər tərəfə təxminən 4 ilə 5 dəqiqə çəkməlidir.
- Sevdiyiniz yağı ilə hamburger çörəklərinizdə qara fasulye qarğıdalı çörəklərinizə xidmət edin.