Bu skillet toyuq çörək və ya bir tərəfə nəmləndirmək üçün mükəmməl bir dadlı sous var. Əgər bir qədər istiliklə bu qədər çırpmaq istəsəniz, bəzi Sriracha sousunu və ya digər isti sousu simmering ispanaq qarışığına əlavə edə bilərsiniz. İstədiyiniz növ göbələklərdən istifadə edin və yeşillikləri bağlamaq üçün azad olun. Çaqqalmış rəngli yeşilliklər və ya körpə kale də burada yaxşı olardı. Ayrıca kremli mozzarella ilə birlikdə Parmesan və ya Fontina ya da başqa bir daha flavorful pendir bir neçə qaşıq əlavə edə bilərsiniz.
Bu, düyü, kartof, makaron və ya taxıl kimi lusped sousu salmaq üçün bir şey ilə xidmət edin və bir salat əlavə edə bilərsiniz, amma bu qabda tikilmiş bir neçə tərəvəz var! Həm də orta aşağı istilikdən gözəl şəkildə yenidən qızardır.
Nə lazımdırsınız?
- 4 dilim qalınlığı pastırma
- 1 fincan doğranmış soğan
- 8 ons dilimlənmiş göbələk, hər cür
- Koşer duz və təzə bibər
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 1/2 funt boneless dərissiz toyuq budu (təxminən 6 ədəd)
- 4 fincan kabaca doğranmış təzə ispanaqdır
- 1 fincan ağır krem
- 1/2 fincan toyuq çörəyi
- 1 fincan parçalı mozzarella
Necə etmək olar
- Dəmir dəmir kimi böyük bir ağır skillə orta yüksək temperaturda qızardın və hər tərəfə təxminən 4 dəqiqə xırtıldən qədər donuz bişirin. Kağız dəsmallarla örtülmüş bir boşqab ilə kəmərlər ilə çıxarın və bütün donuz qaşığı yağdan təxminən 2 çay qaşığı tökün.
- Tava panellərə orta dərəcədə yüksək istilik verin və soğan və göbələyi qızıl qəhvəyi qədər təxminən 7 dəqiqə sürüşdürün. Duz və bibər ilə mövsüm və onları bir plakalı aradan qaldırılması (siz də bu plakalı toyuq göğüsleri keçiriləcək).
- Tava bir dəfə daha yüksək orta istilərə qayıdın, zeytun yağı əlavə edin və hər tərəfdən təxminən 8 dəqiqə boyunca toyuq budalarını qarışdırın, yaxşı qaşqara qədər, lakin kifayət qədər pişməz. Sote edilmiş göbələklərin və soğanların yanında plakaya aparın.
- İşığa qayıtdıqdan sonra skillet gedir və ispanaqı əlavə edir. İpinak sulandırılıncaya qədər 2 dəqiqə sauté, sonra krem və bulyon əlavə edin və qaynamaq gətirin. Duz və bibər ilə mövsüm, daha sonra mozzarella ilə qarışdırın və pendir eriyene qədər qarışdırmağa davam edin.
- İpinak yemək edərkən, bişmiş donuzu doğrayın. Soslu bişmiş göbələk və soğan ilə birlikdə donuzanı qarışdırın. Qaşıqlanmış toyuq budalarını sadə sousa daxil edin və toyuq bişirilir qədər orta istidə bişirmək üçün davam edin, təxminən 5 dəqiqə. Tava ilə xidmət edin.
Dondurulmuş toyuq ilə işlədiyiniz halda, təravətləndirdiyiniz toyuq yeməyindən asılı olmayaraq, dondurulmuş toyuqu necə təmizləməyi öyrənməlisiniz.
Həmçinin bu digər toyuq qablarını sınayın. İnanılmaz bir sousu, Arugula və Mustard Pan Sousu və Roasted Tomatillo Salsa ilə Pan Seared Toyuq Göğüsleri ilə bu Toyuq kimi yeməyi edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 504 |
| Total Fat | 36 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 152 mg |
| Sodyum | 459 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 38 q |