Limon və toyuq gözəl tərəfdaşlar. Bu əla crockpot tarifi edin və bütün sousu səpmək üçün isti düyü və ya əriştə üzərində xidmət edin.
Bu resepti toyuq göbəkləri ilə edə bilərsiniz, amma yemək müddəti az olacaq; Əslində, əgər toyuq göbəklərindən istifadə etmək istəyirsinizsə, onları tamamilə tərk edin. Aşağı yavaş ocağın nə qədər isti olduğuna bağlı olaraq, ətin aşağı temperaturda təxminən 5 saat ərzində 165 ° F-ə çatdığını yoxlayın. Toyuq bitdikdən sonra onu çıxarın, kubları kəsib kəsin və ya bir neçə dəqiqə çuxuruna qayıdın.
Siz həmçinin yerkökü başqa maddələr istifadə edə bilər. Bəzi kubikli Yukon qızıl kartof və ya şirin kartof dadlı olardı və ya parsnips sınadı. Istədiyiniz halda başqa bir soğan əlavə edə bilərsiniz.
Bu reseptə gözəl xırtıldayan yaşıl salat və ya mövsümün məhsulu ilə hazırlanan meyvə salatı ilə xidmət edin. Bir şüşə ağ şarap və ya buzlu çay yaxşı bir müşayiət olardı. Şirin üçün bəzi kəhrəbalar mütləqdir. Ailə və dostlarınızla bu asan yeməkdən zövq alın.
Nə lazımdırsınız?
- 1/3 fincan unu
- 1 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 8 sümüksiz, dərissiz toyuq budu (1 ədədə bölünmüş)
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1 soğan (doğranmış)
- 1 çanta körpə kök
- 4 bud kələm (dilimlənmiş)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 çay qaşığı quru oregano
- 1/4 fincan limon suyu
- 1 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1 fincan toyuq çörəyi
- 1 qaşığı kaşığı mısır taxta
- 1/4 fincan su
Necə etmək olar
- Duz və bibər ilə unun qabığının qabağına qarışdırın.
- Bu qarışıq ilə toyuq parçaları Coat. Aşırı unu çırpın və 2-3 dəqiqə orta istilikdə bir nonstick skillet ildə yağı ilə toyuq qəhvəyi.
- Bu vaxt, 3-1 / 2-dən 4-kvartal yavaş ocağa soğan, yerkökü, kərəviz və sarımsı qoyun. Palçıqdan toyuq çıxarın və çuxurdakı tərəvəzin üstünə qoyun.
- Tava üçün oregano, limon suyu, qəhvəyi şəkər və toyuq suyunu əlavə edin. Bu qarışığı bişirin və qarışdırın, qarışığı bir qaynana qədər qaşığı bitləri çıxarmaq üçün kazın. Sousu çuxurda olan toyuq üzərinə dökün.
- Soba yavaş-yavaş əhatə edin və 7-8 saatda aşağı və ya 3-4 saat yüksək və ya toyuq bir termometr 165 ° F qədər qədər bişirilir.
- Yalnız yemək xidmət etməyə hazır olduğunuzda, qarğıdalı və suyu kiçik qabda birləşdirin, yaxşı qarışdırın və sousa sürün. Sos qalınlaşana qədər 15-20 dəqiqə yüksək pişirin. İsti düyü ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 2645 |
| Total Fat | 149 g |
| Doymuş yağ | 43 g |
| Doymamış yağ | 59 q |
| Xolesterol | 852 mg |
| Sodyum | 1,374 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 268 g |