Bir qəlyanaltı, yuyulma graham kraker qığılcımı, bu böyük dad balqabaq tort üçün bir topping yaradır və ya fərdi porsuq üzərində çiləyir. Balqabaq tortunun doldurulması qəhvəyi şəkər və yumurta ilə ədviyyəli balqabaq püresi klassik bir qarışıqdır.
Soğutulmuş qəlyanaltı pasta vərəqələri və ya sevdiyiniz ev qabığının tərifini istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- Graham Cracker Crumble üçün:
- 3 graham kraker (təxminən 1 1/2 unsiya cəmi)
- 5 qaşığı qəhvəyi şəkər (yüngül, dolu)
- 1/4 çay qaşığı tarçın
- Daş tuzu
- 3 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- 1 qaşıq şəkəri şəkər
- Pumpkin Pie Dolumu üçün:
- 1 fincan qəhvəyi şəkər (yüngül, dolu)
- 3 böyük yumurta
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı darçındır
- 1/2 çay qaşığı zəncəfil (torpaq)
- 1/4 çay qaşığı cücə (yer)
- Daş torpağın qığılcımı
- 1 balqabaq (15 unsiya)
- 1 fincan yüngül krem (və ya buxarlanmış süd, sulandırılmamış)
- 1 pasta qabığı (və ya alınmış pasta xəmirini, aşağıda təkliflərə baxın)
Necə etmək olar
Graham Cracker xırda
- Graham krakerlərini parçalara ayırın. Qəhvəyi şəkər, 1/4 çay qaşığı darçın, duz və ərinmiş yağı ilə bir qabda birləşdirin. Hərtərəfli birləşməyi itələyin.
- Parşömenə və ya silikon paslanmayan pişirmə qabına yayılır. Qəhvəyi olana qədər təxminən 12-15 dəqiqə bişirin.
- Fırından çıxarın və sərinləmək üçün kənara qoyun.
Pasta
- Pasta pastası hazırlayın. Rulo və 9-9 1/2 düymlük tort qabına oturun. İstədiyiniz kimi flüt və ya kıvrım.
- Fırını 400 F-a qədər qızdırın. İstilikdə fırında böyük bir çörək qatı yerləşdirin.
Doldurma
- Böyük bir qabda, qəhvəyi şəkər, yumurta, duz, 1 çay qaşığı darçın, zəncəfil, ceviz və allspice qədər qarışdırıncaya qədər çırpın. Balqabaqda qarışdırın, sonra krem və ya süd əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Hazırlanmış tort qabığına balqabaq qarışığını duz edin. Düyü üzərinə tort qoyun və 15 dəqiqə yandır. Fırın temperaturu 350 F-ə qədər azaldın və 35 ilə 40 dəqiqə arasında pişirilməyə davam edin və ya mərkəzə daxil olduqda bir bıçaq təmiz çıxıncaya qədər. (Siz həmçinin yumurtadan sarsıdarsınız. Əgər doldurulma qurulub və mərkəzdə heç bir çırpınma qalmamışdırsa).
- Pasta yosunu çıxarın. Çöküntüləri parçalamaq və onları qırmaq; pasta üstü üzərində çiləmə. Və ya, balqabaq pasta porsiyon çırpılmış krem bir dollop və bəzən çöküntü ilə serpin.
Siz də edə bilərsiniz