Sałatka ziemniaczana (sah-WAHT-kah zhyem-nyeeah-CHAH-nah), saolatka kartofli (sah-WAHT-kah karr-TAW-qaçmaq) kimi tanınan və ya daha düzgün şəkildə tanınan Polşa kartof salatı yerkökü, kərəviz, soğan, və dana turşuları.
Bütün Polşa salatlarında olduğu kimi, tərəvəzlər 1/4 düymlük kublar və hətta soğan, kərəviz və turşu üçün daha yaxşıdır. Salat, mayonez və şəkərlə dadmaq və ya şəkərdən hazırlanan salat sarğı ilə bağlıdır, bunun əvəzinə istifadə edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/4 funt kartof (qırmızı və ya ağ)
- 3/4 fincan yerkökü (soyuq, bişirilmiş, 1/4 düymlük zara kəsilmiş)
- 3/4 fincan kərəviz (incə doğranmış)
- 4 yemək qaşığı dodaq sarğı (incə doğranmış)
- 3 qaşığı soğan (incə doğranmış)
- 1/2-dən 1 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- 1/4 1/2 çay qaşığı bibər (və ya dadmaq üçün)
- 1/2 - 3/4 fincan mayonez (və ya zəruri hallarda)
- 1 - 4 teaspoons şəkər (və ya dadmaq)
Necə etmək olar
- Kartofları öz ceketlərində, soyuq, qabıqda bişirin və 1/4 düymlük zara kəsin.
- Böyük bir qabda kartofu, yerkökü, kərəviz, turşu, soğan, duz və bibəri bir-birinə vuraraq kartofları parçalamaq üçün diqqətli olun.
- Ayrı bir kiçik qabda mayonez və şəkər (4 çay qaşığı qədər) birlikdə qarışdırın və bütün tərəvəzlərin örtülməsini təmin edərək, kartof qarışığına zərif şəkildə qatın.
- Soyuq, örtülmüş, xidmət müddətinə qədər.
Daha çox Polad Salatası
Digər məşhur marul bazlı Polşa salatası, göyərti salacaq olan donuz çöküntüləri və isti donuz çuğunduru ilə hüzünlü marul kimi tanınır. Çörək diyeti olanlar üçün isə bu həzmsiz havuç salatı Poles ilə məşhurdur. Üzüm, alma, yağ və bir az limon suyu daxildir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 257 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 10 mq |
| Sodyum | 230 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |