Kartof au gratin yeməyi doğranmış bişirilmiş kartof və sadə çedar pendir sousu ilə hazırlanır. Çörək qırıntıları dadlı bir gevrek topping etmək üçün əlavə edilir. Bu, qalan qaynadılmış kartofu istifadə etmək üçün əla bir yoldur.
Həmçinin bax
Au Gratin Potato Slices
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan bişmiş kartof doğurdu
- 6 qaşığı kərə yağı ya da marqarin
- 3 qaşıq unu
- 1 1/2 fincan süd
- 1 fincan Çedar pendirini parçaladı
- duz və istiot
- 1 fincan yumşaq çörək qırıntıları
Necə etmək olar
- Fırını 400 F-ə qədər qızdırın.
- Yağını sığ, çörək bişirən çörək yeməyi.
- Hazırlanmış çörək qabına bişmiş kartof qoyun.
- Orta aşağı temperaturda bir qazanda 6 yemək qaşığı kərə yağı əridilir. Bir kuboka və ya qabağa 3 qaşığı kərə yağı çıxarın; kənara yığmaq.
- Tencere qalan 3 kaşığı kərə yağı üçün un əlavə edin. Yaxşı qarışdırmaq üçün qarışdırın; 2 dəqiqə pişirmə və qarışdırmağa davam edin. Sütdə yavaş-yavaş qarışdırın. Sousu qalın və düzəldənə qədər, davamlı qarışdıraraq davam etdirin. Pendir əlavə edin və pendir yuyulana qədər süründürün.
- Sosu çörək qabında kartof üzərinə dökün; yumşaq qarışdırın.
- Bir fincan çörək qırıntılarını yerləşdirin; qalan 3 yemək qaşığı ərimiş yağ ilə çiskin; palto atmaq.
- Yağsız çörəyin qırışmalarını kartof üzərində bərabər tutaraq yuyun.
- Qızardılmış qəhvəyi qədər qızdırmaq və sonra sürüşmək üçün təxminən 15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada kartof au gratin bişirin.
Siz də edə bilərsiniz
Klassik Au Gratin Pendir ilə Kartof
Dumanlı Çedar Pendir ilə Kartof Gratin
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 682 |
| Total Fat | 38 q |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 70 mg |
| Sodyum | 1,208 mq |
| Karbohidratlar | 61 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 25 g |