Bu dadlı kartofu burger, qızartma balığı, donuz əti və ya hər hansı bir ət və ya quş əti ilə təmin edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 ilə 2 1/2 funt qırmızı dərilərə malik kartof
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 2 kiçik kələm sarımsaq, əkilmişdir
- 1 çorba kaşığı təzə doğranmış maydanoz
- 2 qaşıq unu
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1 1/2 fincan süd
- 1 fincan kəskin çedar pendir kəsdi
- duz və bibər dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Kartofu soyun və nazik dilimlə.
- Orta tencerede su ilə durulayın və örtün. Bir qaynağa gətirin; 2 dəqiqə qaynatmaq.
- Yeməkləri dayandırmaq üçün soyuq su ilə drenaj və yaxalamaq.
- Tencere, orta və aşağı temperaturda əriyir. Təravətli qədər soğan və sote əlavə edin; mayalanmış sarımsaq və cəfəri əlavə edin. Hamar qədər un və bibərlə qarışdırın. Yumruğa qədər, orta səviyyəli istilik üzərində qatılaşana qədər süd, pişir və qarışdırın.
- Pendirə əriyənə qədər və sousu düzəldənə qədər qarışdırın.
- 2-dən 2 1/2 quart güveçdə dilimlənmiş kartof təşkil edin, duz və istiotla qatlamı serpin. Kartof üzərinə sousu süzün.
- Çörəyi örtmək və 350 ° -ə 40-50 dəqiqə bişirin və ya kartof tenderə qədər.
Müvafiq təriflər
Ham ilə Kremli Scalloped Kartof
Andouille Kolbasa ilə Kartof Tərəvəz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 470 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 57 mg |
| Sodyum | 598 mg |
| Karbohidratlar | 53 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 18 g |