Nə lazımdırsınız?
- 2 qram kiçik ağ kartof, qaldırılmış və soyulmuş, istəsək, 1/2 düymlük parçalarla kəsilmiş
- 8-12 ounces andouille sosis, dilimlənmiş
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1 orta soğan, doğranmışdır
- 1 orta bibər, qırmızı və ya yaşıl, doğranmışdır
- 4 qaşığı kərə yağı
- 1/3 fincan unu
- 2 1/4 fincan süd
- 6 ons parçalandı Cheddar və ya Çedar Jack, pendir parçalandı
- 1/2 çay kaşığı Cajun ədviyyat qarışığı
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
Necə etmək olar
- 350 dərəcə istilik sobası. 2 kərtəbəli çörək yeməyini yuyun.
- Orta tencerede kartof parçaları qoyun və su ilə örtün. Bir qaynağa gətirin; örtüyü, orta aşağıya istilik azaltmaq və təxminən 12-15 dəqiqə yemək davam və ya kartof tender var. Dren və kənara qoyun.
- Orta aşağı temperaturda orta tencerede 1 kaşığı kərə yağı eritin. Sosis, soğan və biber bibəri əlavə edin; soğan yumşaq qədər qarışdıraraq bişirin. Tərəvəzləri bir qabağa köçürün və kənara qoyun.
- Eyni tencerede orta aşağı temperaturda 4 yemək qaşığı kərə yağı əridilir. Un əlavə edin və hamar və bubbly qədər qədər, bişirin, qarışdırın. Sütdə qarışdırın və qalınlaşdırılıncaya qədər bişirin. Spice qarışığı, duz və istiotla birlikdə 1 fincan pendir əlavə edin. Pendir pişirilir və qarışıq hamarlaşana qədər pişirin.
- Sousu kartof və kolbasa qarışığı ilə birləşdirin. Qarışıqlıq üçün qarışdırın. Çörək qabına köçürün və qalan 1/2 fincan pendir üstə tutun.
- 20-25 dəqiqə və ya isti və bubbly qədər yandırın.
6-dan 8-ə qədər xidmət göstərir.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 415 |
| Total Fat | 25 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 65 mg |
| Sodyum | 560 mg |
| Karbohidratlar | 35 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 15 g |